Mahi mahi pavasara ruļļi | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

2 tējkarotes sezama eļļas
1 tējkarote cepamās eļļas
12 unces mahimahi, jūraszivju vai sarkano snaiperu filejas
½ glāze hoisin mērces
3 ēdamkarotes ananāsu sulas
1 ēdamkarote rīsu etiķa
⅛ tējkarote kajēnas piparu
12 8 collu diametra rīsu papīri
1 ½ tases sasmalcinātas Napas vai zaļos kāpostus
⅔ kauss sasmalcinātu burkānu
⅓ tasi sasmalcinātu kokosriekstu
¼ tase plāni sagriezta zaļā sīpola

Norādījumi

1. solis
Nelielā bļodā apvienojiet sezamu un cepamo eļļu. Suku no abām zivju pusēm. Ievietojiet zivju fileju labi ieeļļotā grila grozā. Novietojiet grila grozu uz nesegta grila statīva tieši virs vidējām oglēm. Grilējiet 4 līdz 6 minūtes uz zivju 1/2 collu biezuma vai līdz zivs viegli pārslās, kad to pārbaudīs ar dakšiņu, pagriežot grilēšanas pusi līdz pusei. (VAI novietojiet uz ietaukota, neapsildīta broileru paliktņa. 4–6 minūtes vāra uz 1/2 collu biezuma, vienu reizi pagriežot.) Novietojiet zivis malā, lai tās nedaudz atdziest.
2. solis
Tikmēr nelielā bļodā apvienojiet hoisin mērci, ananāsu sulu, etiķi un kajēnas piparus; atlikt malā. Pīrāga plāksnē ielej 1 glāzi silta ūdens. Rīsu papīrus uzmanīgi iemērciet ūdenī, pa vienam. Novietojiet papīrus, nepieskaroties tiem, uz tīra, sausa virtuves dvieļa. Ļauj dažas minūtes mīkstināties, līdz izveidojas elastība.
3. solis
Zivi viegli pārslās un ielieciet lielā bļodā. Pievienojiet 6 ēdamkarotes hoisīna maisījuma. Viegli salieciet sasmalcinātos kāpostu, burkānu, kokosriekstu un zaļo sīpolu. Karoti apmēram 1/3 tase zivju maisījuma uz mīkstināta rīsu papīra, tieši zem papīra centra. Cieši sarullējiet rīsu papīru no apakšas ap pildījumu, ruļļojot pretējās pusēs. Atkārtojiet to ar atlikušajiem papīriem un zivju maisījumu, pārklājot ruļļus, kad tos gatavojat, lai novērstu žāvēšanu. Pasniedziet atlikušo hoisīna maisījumu kā iegremdēšanas mērci. Izgatavo 12 uzkodas.