Salds kartupeļu zupas kļavas skūpsts krēms ar bekona-čedaras crostini | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 lieli saldie kartupeļi
• 3 tases samazināta nātrija vistas buljona
• ½ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
• ⅔ tasi vienkārša beztauku grieķu jogurta
• 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
• ¼ glāzes smalki sasmalcināta samazināta tauku satura Čedaras siera (1 unce)
• 1 ½ ēdamkarotes majonēzes ar samazinātu tauku saturu
• 1 šķēle bekona, kraukšķīgi vārīta, iztukšota un sadrupināta
• 2 tējkarotes smalki sagriezta zaļā sīpola
• 4 1/2 collu šķēles bagetes stila franču maizes, grauzdētas
• 1 ēdamkarote sagrieztu mandeļu

Norādījumi

• 1. solis

  Skrubējiet saldos kartupeļus; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ielieciet kartupeļus ar dakšiņu. Mikroviļņu krāsns ar 100 procentu lielu jaudu 12 līdz 14 minūtes vai līdz maigai, vienreiz pārkārtojot. Nedaudz atdzesē.

• 2. solis

  Sagrieziet kartupeļus uz pusēm un sasmalciniet mīkstumu blenderī vai virtuves kombainā. Pievienojiet 1 glāzi buljona. Pārklājiet un samaisiet vai apstrādājiet līdz vienmērīgai. Pārnest izcepto maisījumu vidējā katliņā. Iemaisa atlikušos 2 tases buljona un ķirbju pīrāga garšvielu. Gatavojiet vidēji zemu siltumu 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Noņemt no karstuma; iemaisa jogurtu un kļavu sīrupu.

• 3. solis

  Tikmēr uzkarsējiet broileru. Lai iegūtu crostini, nelielā bļodā apvienojiet sieru, majonēzi, bekonu un zaļo sīpolu. Uz katras grauzdētas bagetes šķēles izklājiet apmēram 2 tējkarotes maisījuma. Apkaisīt ar mandelēm. Uzkarsējiet 4–5 collas no karstuma, līdz maisījums ir karsts un burbuļojošs.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, izkarsējiet zupu servēšanas traukos. Augšā ar crostini.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 266 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 7 mg holesterīna, 727 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 14 g cukura, 12 g olbaltumvielu.