Ziemassvētku priekšmets: bezē koka projekts | labākas mājas un dārzi

Viegli un pūkaini bezē sviestmaizes sakrauti slāņi rada pārsteidzošu priekšmetu. Ar zvaigžņu formas virsotnēm un diezgan sārtu apledojumu, koks jebkuram galdam piešķir tūlītēju eleganci. Augšpusē koku ar spīdīgu rotājumu, lai iegūtu izsmalcinātu pieskārienu.

Bezē zvaigznes

Sastāvdaļas

• 3 olu baltumi
• 1 tējkarote vaniļas
• 1/4 tējkarotes krējuma zobakmens
• 1/4 tējkarotes piparmētru ekstrakta
• 1 1/2 tases granulēta cukura

1 recepte rozā apledojuma

Instrukcijas

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 grādiem F.
2. Lielā maisīšanas traukā saputojiet olu baltumus, vaniļu, zobakmens krējumu un ar lielu elektrisko maisītāju ekstrahējiet ar lielu ātrumu, līdz izveidojas mīksti pīķi (galiņi saritinās).
3. Pievienojiet cukuru, 1 ēdamkaroti vienā reizē, saputojot, līdz izveidojas stīvas virsotnes (padomi stāvēja taisni). Karotes bezē ielieciet lielā konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar lielu zvaigžņu galu.
4. Caurules, kuru diametrs ir 1 collas, izveidojiet 1 collu attālumā viens no otra uz viegli ieziestām cepešpannām. (Jums kopā vajadzētu būt apmēram 130 bezē zvaigznēm.)
5. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz brīdim, kad zvaigznes ir stingras un dibeni ir ļoti viegli brūni.
6. Pārsūtīšana uz statīviem; ļauj atdzist.

Zemāk izklājiet pusi bezē zvaigžņu dibena ar apmēram 1 tējkaroti Rozā apledojuma.

Viegli piespiediet bezē zvaigžņu otrās puses dibeni apledojumā, lai veidotu sviestmaizes.

Ded apledojuma 8 collu apli uz plakanas servēšanas plāksnes.

Sakārtojiet apli, kurā ir 15 bezē sviestmaizes, no katras puses ar vienu punktu komplektu, kas vērsts pret plāksnes malu.

Šī loka ietvaros izveidojiet vēl vienu 10 sviestmaižu apli.

Uz šī pamata salieciet arvien mazākus sviestmaižu apļus uz sāniem, lai veidotu konusa formu. Izmantojiet nelielu daudzumu (apmēram 1/2 tējkarotes) apledojuma, lai katru sviestmaizi pievienotu iepriekšējam slānim, veidojot 6 slāņu bezē sviestmaizes (25 pirmajā kārtā, 15 otrajā, pēc tam 13, 7, 4 un 1 nākamajos slāņos) ).

Pagatavo 65 bezē sviestmaizes.

Rozā ledus

Nelielā bļodā samaisiet kopā 3 tases pūdercukura, 3 ēdamkarotes mīkstināta sviesta un 1 1/2 tējkarotes vaniļas. Pievienojiet 1 vai 2 pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas, lai iegūtu gaiši rozā krāsu. Samaisiet 1/4 glāzes smalki sagrieztu sukādes sarkano ķiršu. Iemaisa 1 līdz 2 ēdamkarotes piena, līdz apledojums ir gluds un konsistenci izkliedē.