Meksikas kotletes zupa labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ¼ glāzes masa harina (tortilla milti)
• ¼ tase silta ūdens
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztas žāvētas dzērvenes
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ½ tējkarotes sāls
• 8 unces zemes cūkgaļas
• 8 unces nevārītas zemes tītara
• 1 32 unces kartona kārba ar samazinātu nātrija vistas buljonu
• 1 16 unces burka persiku, ananāsu vai mango salsas
• ½ glāzes sasaldēta vesela kodola kukurūzas
• ¼ glāzes sasmalcinātu tortiljas čipsu
• ¼ glāze žāvētu sīku makaronu, piemēram, pastīna, stellīna vai tripolini
• ¼ glāzē sagrieztu zaļo sīpolu (2)
• Sagriezti zaļie sīpoli (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē broileru. Ielieciet 15x10x1 collu cepšanas pannu ar foliju; atlikt malā. Lielā bļodā apvienojiet masa harina, ūdeni, kaltētas dzērvenes, ķiplokus, oregano un sāli. Pievienojiet maltu cūkgaļu un maltu tītaru; labi samaisa. Veidojiet 1 collas kotletes. Liek sagatavotajā cepešpannā. Apcepiet 4 līdz 5 collas no karstuma 5 līdz 8 minūtes vai līdz viegli brūni, vienreiz pagriežot.

• 2. solis

  3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītī apvienojiet kotletes, buljonu, salsu, kukurūzu un tortiljas čipsus. Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 3 1/2 stundas.

• 3. solis

  Ja izmantojat iestatījumu ar zemu karstumu, pagrieziet uz augstas karstuma iestatījumu. Iemaisa makaronus. Pārklājiet un pagatavojiet vēl apmēram 30 minūtes vai līdz makaroni ir mīksti. Pirms pasniegšanas iemaisa 1/4 glāzes zaļo sīpolu. Ja vēlaties, katru porciju izrotājiet ar papildu zaļajiem sīpoliem.

Norādījumi par spiediena katlu

Pagatavojiet, kā norādīts 2. solī, izmantojot 4–6. plīts virsma vai elektriskā spiediena katls. Iemaisa makaronus. Bloķējiet vāku vietā. Ieslēdziet elektriskās plītis uz augsta spiediena, lai pagatavotu 5 minūtes. (Plīts virsmu modeļiem paaugstiniet spiedienu virs vidēji augsta saskaņā ar ražotāja norādījumiem; samaziniet siltumu pietiekami, lai uzturētu vienmērīgu spiedienu. Pagatavojiet 5 minūtes. Noņemiet no karstuma.) Elektriskajiem un plīts virsmu modeļiem ļaujiet nostāvēties, lai atbrīvotu spiedienu. dabiski 15 minūtes. Uzmanīgi atveriet tvaika ventilācijas atveri, lai atbrīvotu atlikušo spiedienu. Uzmanīgi atveriet vāku. Iemaisa 1/4 glāzes zaļo sīpolu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 505 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 4 g polinepiesātināto tauku, 9 g mononepiesātināto tauku), 85 mg holesterīna, 1229 mg nātrija, 52 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 22 g cukura, 26 g olbaltumvielu.