Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ļaujiet olu baltumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 225 ° F. Ielieciet lielu sīkdatņu lapu ar pergamenta papīru; atlikt malā. Lielā maisīšanas traukā olu baltumiem pievienojiet zobakmens un sāls krējumu. Beat ar elektrisko maisītāju lielā ātrumā, līdz veidojas mīkstas virsotnes (padomi saliec). Pakāpeniski pievienojiet cukuru, 1 ēdamkaroti vienā reizē, ar lielu ātrumu pukstējot, līdz veidojas glancēti un stīvi pīķi (galiņi stāv taisni). Beat piparmētru ekstraktā un zaļā pārtikas krāsvielā.
-
Pārlejiet bezē konfekšu konditorejas maisiņā, kas aprīkots ar 1 / 2–3 / 4 collu atvērtu zvaigžņu galu. Gatavo sīkdatņu lapu ar 1 collu atstarpi novietojiet zvaigznes. Cep apmēram 60 minūtes vai līdz brīdim, kad bezē izskatās sausa un ir stingra, kad viegli pieskaras. Izslēdziet cepeškrāsni. Ļaujiet bezē stāvēt slēgtā krāsnī apmēram 60 minūtes vai līdz atdzist un kraukšķīgai.
-
Nelielā katliņā uzkarsē un uz lēnas uguns maisa 2 unces šokolādes un augu eļļas, līdz izkususi un gluda. Katrā izkusušajā pusē līdzenās pusēs (apakšā) izklājiet apmēram 1/2 tējkarotes kausētas šokolādes. Nospiediet atlikušo sīkdatņu plakanās puses pret pildījumu. Ļaujiet stāvēt, līdz iestatīts.
Padomi
Starp vaskotā papīra loksnēm hermētiskā traukā izklājiet neizpildītās sīkdatnes; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Pirms pasniegšanas aizpildiet sīkdatnes.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 47 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 46 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 9 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
