Sinepju pīnes ar kāpostiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ēdamkarote margarīna vai sviesta
• ½ glāzes sasmalcinātu zaļo saldo piparu
• 1 mazs sīpols, sasmalcināts (1/3 tase)
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 1 tējkarote sagatavotas sinepes
• ½ tējkarotes ķimeņu sēklu
• 1 glāze nosusinātu kāpostu
• 6 svaigi bratwurst (1-1 / 4 līdz 1-1 / 2 mārciņas)
• 6 hoagie maizītes, sadalītas

Norādījumi

• 1. solis

  Nelielā katliņā uz vidējas uguns karsē margarīnu vai sviestu, līdz tas izkusis. Pievienojiet zaļos piparus un sīpolu. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz maigai. Iemaisa brūno cukuru, sinepes un ķimeņu sēklas. Pievienojiet kāpostus; mētāt sajaukt. Nogrieziet 36x18 collu smagas folijas gabalu. Salieciet uz pusēm, lai izveidotu dubultā folijas biezumu, kura izmērs ir 18x18 collas. Ievietojiet skābētu kāpostu maisījumu folijas centrā. Uzvelciet divas pretējās folijas malas un noslēdziet ar dubultā salocīšanu. Pēc tam salieciet atlikušos galus, lai pilnībā noslēgtu kāpostu maisījumu, atstājot vietu tvaika veidošanai. Ar dakšiņu vai asu naža galu vairākās vietās iespiež bratwurst.

• 2. solis

  Apkarsētajā režģī sakārtojiet iepriekš uzkarsētās ogles ap pilošo pannu. Pārbaudiet vidēju siltumu virs pannas. Novietojiet bratwurst un folijas paciņu uz grila virs pannas. Nosedziet un grilējiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz brīdim, kad bratwurst sulas kļūst skaidras, vienu reizi pagriežot bratwurst. Lai pasniegtu, grauzdiņos sagrieztas smalkmaizīšu malas uz grila. Pasniedziet bratwurst bulciņās un augšpusē ar skābētu kāpostu maisījumu. Padara 6 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 663 kalorijas (10 g piesātināto tauku, 46 mg holesterīna, 1472 mg nātrija, 83 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 22 g olbaltumvielu.