Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā mētājiet ābolus ar citronu sulu. Apvienojiet granulētu cukuru, miltus, brūno cukuru, kanēli, muskatriekstu un krustnagliņas. Pievienojiet āboliem un mētājiet, līdz āboli ir pārklāti. Atlieciet ābolu maisījumu malā.
-
Sagatavojiet mīklu dubultā garozas pīrāgam. Mīklu sadaliet uz pusēm. Katru pusi veidojiet bumbiņā. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas izrullējiet 1 mīklas bumbiņu 12 collu aplī. Vienkārši pagatavojiet mīklu 9 collu pīrāga plāksnē.
-
Pārnes ābolu maisījumu uz konditorejas izstrādājumiem izklātā pīrāga plāksnē. Dot ar sviestu vai margarīnu. Apgrieziet mīklas izstrādājumus pat ar pīrāgu plāksni. Augšējai garozai izrullējiet atlikušo mīklu. Augšējā garozā sagrieziet spraugas. Uz pildījuma novietojiet augšējo garoza. Aizzīmogojiet un izrotājiet malu. Pēc vēlēšanās noslaukiet ar pienu.
-
Lai nepieļautu pāraugšanu, pīrāga malu pārklāj ar foliju. Cepiet 375 grādu F krāsnī 25 minūtes. Noņem foliju; cep vēl 20 līdz 25 minūtes vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna un āboli ir maigi. Pēc vēlēšanās pasniedziet siltu ar Čedaras sieru. Padara 6 līdz 8 porcijas.
Padomi
Līdz septiņām dienām uz priekšu sagatavojiet mīklas izstrādājumus; sarullēt kārtās. Kaudze starp vaskotu papīru uz cepešpannas. Aptiniet, aizzīmogojiet, marķējiet un sasaldējiet. Pirms lietošanas atkausē istabas temperatūrā. Konditorejas izstrādājumus var arī atdzesēt līdz trim dienām.
Konditorejas izstrādājums dubultā garozas pīrāgam
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Samaisiet kopā universālos miltus un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti auksta ūdens virs daļas maisījuma; maigi mētājiet ar dakšiņu. Piespiediet samitrinātu mīklu bļodas sānos. Atkārtojiet, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti auksta ūdens, līdz visa mīkla ir samitrināta.
