Apelsīnu-makadāmijas riekstu sīkdatnes | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 tases universāla miltu
• 2 tases izsijāta pūdercukura
• 1 glāze kukurūzas cietes
• 2 tases sviesta
• 1 glāze sasmalcinātu makadāmijas riekstu vai grauzdētu valriekstu
• 2 olu dzeltenumi
• 1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas apelsīna mizas
• 4 - 6 ēdamkarotes apelsīnu sulas
• Smalkais cukurs
• Smalki sasmalcināta apelsīna miza (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā samaisiet kopā miltus, pūdercukuru un kukurūzas cieti. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Iemaisa riekstus. Apvienojiet olu dzeltenumus, 1 ēdamkaroti apelsīna mizas un 4 ēdamkarotes apelsīnu sulas; pievieno miltu maisījumam, maisot, līdz samitrina. Ja nepieciešams, pievienojiet atlikušo apelsīnu sulu, lai samitrinātu.

• 2. solis

  Uz viegli miltu virsmas mīciet mīklu, līdz tā veido bumbiņu. Formu mīklu 1-1 / 4 collu bumbiņās. Izkārtojiet bumbiņas uz nesasmalcinātas sīkdatnes lapas; saplaciniet līdz 1/4 collu biezumam, nospiežot ar glāzes dibenu, iemērcot stiklu granulētā cukurā katrai kārtai.

• 3. solis

  Cepiet 350 grādu F krāsnī 12 līdz 15 minūtes vai līdz malas sāk brūnas. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktiem; pilnīgi atdzist. Sals ar apelsīnu matēšanu. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar papildu smalki sasmalcinātu apelsīna miziņu. Izgatavo apmēram 72 sīkdatnes.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 117 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 20 mg holesterīna, 58 mg nātrija, 13 g ogļhidrātu, 1 g olbaltumvielu.

---

Apelsīnu matējums

Sastāvdaļas

• 2 tases izsijāta pūdercukura
• 3 ēdamkarotes mīkstināta sviesta
• 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
• 2 - 3 ēdamkarotes apelsīnu sulas

Norādījumi

• 1. solis

  Bļodā samaisiet kopā izsijātu pūdercukuru, mīkstinātu sviestu, smalki sasmalcinātu apelsīna miziņu un pietiekami daudz apelsīnu sulas, lai veidotos konsistences apledojums.