Apelsīnu lasis ar spinātiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 4 unces svaigas vai saldētas laša filejas bez ādas
• 4 mazi apelsīni vai 8 klementīni pēc vajadzības 1/2 tasei sulas
• 2 tējkarotes cukura
• ¼ glāzes sviesta
• ¼ tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu
• 2 5 unces pkg. svaigi mazuļu spināti
• 2 ēdamkarotes ūdens
• ⅛ tējkarote sāls
• ⅛ tējkarote melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausējiet zivis, ja tās ir sasaldētas. Noskalo zivis; pat sauss. Uz pusi no diviem apelsīniem; atlikt malā. Noņemiet 1 ēd.k. mizu un izspiediet sulu (1/2 tase) no atlikušajiem apelsīniem. Nelielā bļodā apvienojiet apelsīnu miziņu, apelsīnu sulu un cukuru.

• 2. solis

  Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet zivis; Gatavojiet, pārklājiet, 7 līdz 9 minūtes vai līdz brīdim, kad zivis viegli pārslās, vārīšanas laikā vienu reizi pagriežot zivis un pēdējās 3 gatavošanas minūtēs pievienojot apelsīnu pusītes, sagrieztas malas uz leju. Noņemiet zivis un apelsīnus no kastrolis; turēt siltu. Pievienojiet kastrolim sulas maisījumu un sasmalcinātus sarkanos piparus; vāra 2 minūtes vai līdz nedaudz sabiezē. Samaziniet siltumu līdz zemam.

• 3. solis

  Pievienojiet spinātus katliņā, mētājot tikai līdz spināti sāk vīties. Noņemiet no karstuma. Sezona ar sāli un melnajiem pipariem. Pasniedziet lasi virs spinātiem. Karoti visas sulas no kastrolīša virs zivīm un spinātiem. Pasniedz ar apelsīnu pusītēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 303 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 93 mg holesterīna, 269 mg nātrija, 8 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 25 g olbaltumvielu.