Panzanella bruschetta | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• Cepti Pita čipsi vai apmēram 30 nopirkti pitas čipsi
• 1 ½ tases sasmalcinātu bērnu salātu zaļumu
• 8 mazi sarkani un / vai dzelteni ķiršu vai bumbierveida tomāti ar ceturtdaļu vai 1/2 glāzes sasmalcinātu tomātu
• ¼ glāzes smalki sasmalcināta Parmesan siera
• ¼ glāzes sasmalcināta sēklas gurķa
• 2 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola
• 2 ēdamkarotes plāni sagriezta svaiga bazilika
• 1 ēdamkarote kaperu, izskaloti un nosusināti
• 1 maza ķiploka daiviņa, malta
• 2 tējkarotes sarkanvīna etiķa
• 2 tējkarotes olīveļļas
• Dash sāls
• Dash svaigi malti melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Ja izmantojat ceptus Pita čipsus, pagatavojiet un cepiet čipsus. Atlikt malā.

• 2. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet sasmalcinātus zaļumus, tomātus, parmezāna sieru, gurķi, sarkano sīpolu, baziliku, kaperus un ķiplokus. Apkaisa ar etiķi, eļļu, sāli un pipariem; mētāties maigi, lai mētelis. Ļaujiet nostāvēties 15 līdz 30 minūtes, lai aromāti saplūst.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, top pita čipsi ar zaļumu maisījumu. Sakārtojiet uz pasniegšanas šķīvja. Izgatavo apmēram 30 porcijas.

Padomi

Pagatavojiet un cepiet ceptus Pita čipus, kā norādīts; pārnes uz stiepļu plauktiem, lai atdzesētu. Ievietojiet skaidas hermētiskā traukā. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 1 nedēļai vai sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Atkausētas mikroshēmas istabas temperatūrā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 24 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 57 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.

---

Cepti Pita čipsi

Sastāvdaļas

• 3 lielas pitas maizes kārtas
• gatavošanas aerosols, kas nav pielīmēts
• ½ - 0, 75 tējkarotes sīpolu pulvera, ķiploku pulvera vai maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Sagrieziet pitas maizes kārtas horizontāli uz pusēm. Viegli pārklājiet pitas maizes sagrieztas malas ar nelipīgu gatavošanas aerosolu. Katru pusi apkaisa ar sīpolu pulveri, ķiploku pulveri vai maltiem melnajiem pipariem. Katru pusi sagriež sešos ķīļos. Izplatiet pusi no ķīļiem 15x10x1 collu cepšanas pannā. Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz kraukšķīgai. Atkārtojiet ar atlikušajiem ķīļiem.