Persiku un melleņu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 receptes ar vienu garozu sagrieztu mīklas izstrādājumu, skat. Recepti, vai 2 velmētas, atdzesētas, neceptas piecas (15 oz. Pkg.)
• 5 tases nomizotu, sagrieztu svaigu persiku vai saldētu persiku šķēlīšu, atkausētas
• 1 tase svaigas vai saldētas mellenes, atkausētas
• ⅓ tasi iesaiņota brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes
• 2 ēdamkarotes burbona (pēc izvēles)
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• 2 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F. Sagatavojiet smalkmaizītes. 9. rindas pīrāga plāksne ar vienu garozu. Apgrieziet garozas malu līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnēm. Atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet persikus, mellenes, 1/3 glāzes brūnā cukura, kukurūzas cieti, burbonu un kanēli. Ievietojiet sagatavotās garozas pildījumu. Uz viegli ar miltiem pagatavotas virsmas izrullējiet atlikušo garoza, lai apļotu diametru 12 collas. Sagrieziet 1 collas platās sloksnēs. Aust sloksnes, aizpildot režģa rakstu. Nospiediet sloksnes galus konditorejas izstrādājumos. Mīklu salieciet apakšā pāri sloksņu galiem; roņu un gofrēšanas. Apkaisa režģi ar 2 ēdamkarotēm brūnā cukura.

• 3. solis

  Pārklājiet malas ar foliju. Cep uz cepešpannas 25 minūtes. Noņemiet foliju. Cep vēl 25 minūtes vai līdz pildījums ir sabiezējis un garoza ir zeltaina. Atdzesē uz statīva. Padara 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 319 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 120 mg nātrija, 47 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.