Persiku-nektarīna torte | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

1 ½ tases universālu miltu
½ glāzes cukura
1 ½ tējkarotes cepamā pulvera
⅓ tasi sviesta
1 ola
1 - 3 ēdamkarotes piena
½ glāzes cukura
½ glāzes sasmalcinātu riekstu
½ glāzes rozīnes
½ tējkarotes malta kanēļa
¼ tējkarotes zemes muskatriekstu
5 ½ tases sagriezti, nomizoti persiki
2 cut sagrieztas krūzes, mizoti nektarīni
1 ēdamkarote cukura

Norādījumi

1. solis
Mīklai vidējā bļodā samaisiet miltus, 1/2 glāzes cukura un cepamo pulveri. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet sviestā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Apvienojiet olu un 1 ēdamkaroti piena; pievieno miltu maisījumam, maisot, lai samitrinātu. Pievienojiet pietiekami daudz atlikušā piena, lai samitrinātu visus miltus.
2. solis
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Viegli mīciet 10 līdz 12 glāzes vai līdz gandrīz vienmērīgai. (Mīkla būs mīksta.) Rullējiet mīklu līdz 14x7-1 / 2 collu taisnstūrim; sagriež gareniski desmit 3/4 collu platās sloksnēs. Piecas sloksnes pārgrieziet uz pusēm šķērsām. (Jums būs desmit īsas sloksnes un piecas garas sloksnes.) Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu; atlikt malā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
3. solis
Pildījumam holandiešu krāsnī apvienojiet 1/2 tase cukura, riekstus, rozīnes, kanēli un muskatriekstu. Samaisiet persikus un nektarīnus. Gatavojiet uz vidējas uguns apmēram 5 minūtes vai līdz burbuļošanai, laiku pa laikam maisot.
4. solis
Karote augļu pildījuma 3 ceturtdaļu taisnstūrveida cepšanas traukā. Viegli novietojiet mīklas sloksnes virs pildījuma ar režģa paraugu, pēc vajadzības apgriežot galus. Īsās mīklas strēmeles nesasniegs visu trauku, bet izlīdzinās, kad tās cep. Apkaisa ar 1 ēdamkaroti cukura. Ievietojiet trauku uz cepešpannas. Cep 35 līdz 40 minūtes vai līdz augšdaļa ir zeltaini brūna. Pasniedz siltu. Veic 12 porcijas.