Pekanriekstu pīrāgs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 recepte konditorejas izstrādājumiem vienas garozas pīrāgam (recepti skatīt zemāk)
• 3 olas, nedaudz sakultas
• 1 glāze kukurūzas sīrupa
• ⅔ glāze cukura
• ⅓ kauss sviesta vai margarīna, izkusis
• 1 tējkarote vaniļas
• 1 ¼ tases pekanriekstu pusītes vai sasmalcinātus makadāmijas riekstus

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Sagatavojiet un izrullējiet mīklu viengabala pīrāgam. Lieciet 9 collu pīrāga plāksni ar konditorejas izstrādājumu. Apgriezt; gofrēšanas mala pēc vēlēšanās.

• 2. solis

  Pildījumam apvienojiet olas, kukurūzas sīrupu, cukuru, sviestu un vaniļu. Labi samaisa. Samaisiet pekanriekstu pusītes.

• 3. solis

  Ievietojiet konditorejas izstrādājumu izklāta pīrāga plāksni uz cepeškrāsns plaukta. Uzmanīgi ielejiet pildījumu konditorejas apvalkā.

• 4. solis

  Lai nepieļautu pāraugšanu, pīrāga malu pārklāj ar foliju. Cep 25 minūtes. Noņemiet foliju. Cepiet vēl 20 līdz 25 minūtes vai līdz nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Atdzesē uz stiepļu statīva. Pārklājiet un atdzesējiet 2 stundu laikā. Izgatavo 8 šķēles.

Šokolādes pekanriekstu pīrāgs:

Pagatavojiet, kā aprakstīts iepriekš, izņemot pirms pildījuma pievienošanas konditorejas izstrādājumu izklātā pīrāga plāksnītē un mīklas apvalka apakšpusē nolieciet 1/2 glāzes pusmīksto šokolādes gabalu. Pārlejiet pildījumu virs šokolādes gabalu augšdaļas. Vienā šķēlē: 581 kalcija, 33 g tauku (9 g piesātināto tauku), 101 mg holīna, 205 mg nātrija, 71 g ogļskābes, 3 g šķiedrvielu, 7 g pro.Dienas vērtības: 7% vit. A, 3% kalcija, 11% dzelzsApmaiņas: 1 ciete, 3 1/2 citi ogļhidrāti, 1/2 vidēja tauku satura gaļa, 5 1/2 tauki

Fakti par uzturu

Uz porciju: 536 kalorijas (8 g piesātināto tauku, 7 g polinepiesātināto tauku, 15 g mononepiesātināto tauku), 101 mg holesterīna, 205 mg nātrija, 64 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 49 g cukura, 6 g olbaltumvielu.

---

Konditorejas izstrādājums viengabala pīrāgam

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ krūzes saīsināšana
• 4 - 5 ēdamkarotes auksta ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Samaisiet kopā miltus un sāli. Izmantojot konditorejas izstrādājumu blenderi, saīsiniet, līdz gabali ir zirņa lieluma. Apkaisīt 1 ēdamkaroti ūdens virs daļas maisījuma; maigi mētājiet ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu bļodas pusē. Atkārtojiet samitrinošo mīklu, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti ūdens, līdz visa mīkla ir samitrināta. Formējiet mīklu bumbiņā. Uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas mīkstumu nedaudz saplaciniet ar rokām. Rullējiet mīklu no centra līdz malai apmēram 12 collu diametrā aplī.