Fena aromatizēti sānu steiku salātu iesaiņojumi labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas liellopu gaļas sānu steiks
• 2 tases rupji sagrieztu sīpolu (2 lieli)
• 2 tases ūdens
• ¼ glāze zivju mērces
• 2 ēdamkarotes cukura
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 2 svaigi jalapeño čili pipari, smalki sagriezti *
• 4 tējkarotes ķīniešu piecu garšvielu pulvera
• 12 lielas salātu lapas, Šveices mandeļu lapas vai napa kāpostu lapas
• 4 unces redīsi, sagriezti sērkociņa gabaliņos (1 glāze)
• ¾ tase svaigas Taizemes bazilika lapas
• 3 zaļie sīpoli, plāni sagriezti pa diagonāli
• 2 ēdamkarotes laima sulas
• Āzijas čili mērce (Sriracha mērce) (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apgrieziet taukus no gaļas. Sagrieziet gaļu 2 collu gabalos. Ievietojiet gaļu 3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnajā plītē. Augšā ar sīpoliem. Vidējā bļodā apvienojiet ūdeni, zivju mērci, cukuru, etiķi, pusi no jalapeño pipariem un piecu garšvielu pulveri. Pārlejiet virs maisījuma plīts.

• 2. solis

  Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns iestatījumu 5 līdz 6 stundas vai uz augstas uguns iestatījumu 2 1/2 līdz 3 stundas.

• 3. solis

  Izņemiet gaļu no plīts, rezervējot vārīšanas šķidrumu. Pārvietojiet pusi gaļas hermētiskā traukā vai saldētavas traukā; pārklājiet un atdzesējiet vai sasaldējiet citai lietošanai. Atlikušo gaļu sasmalciniet vai sasmalciniet; pārnes uz vidēju bļodu. Celms vārīšanas šķidruma. Pietiekami samaisiet saspiestu šķidrumu (apmēram 1/4 tase) sasmalcinātā gaļā, lai samitrinātu.

• 4. solis

  Lai pasniegtu, sadaliet sasmalcinātu gaļu starp salātu lapām. Augšā ar redīsiem, baziliku, zaļajiem sīpoliem un atlikušajiem jalapeño pipariem. Apkaisa ar laima sulu. Sagrieziet salātu lapas. Ja vēlaties, pasniedziet ar Āzijas čili mērci.

* Padoms:

Tā kā čile pipari satur gaistošas ​​eļļas, kas var sadedzināt ādu un acis, pēc iespējas izvairieties no tieša kontakta ar tām. Strādājot ar čilli pipariem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus. Ja kailās rokas pieskaras paprikai, rokas un nagus labi mazgājiet ar ziepēm un siltu ūdeni.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 137 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 33 mg holesterīna, 257 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 2 g cukura, 17 g olbaltumvielu.