Ananāsu šifona kūka | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 5 olu dzeltenumi
• 8 olu baltumi (1 glāze)
• 2 ¼ tases izsijāti kūkas miltu
• 1 ½ tases cukura
• 3 tējkarotes cepamā pulvera
• 1 tējkarote sāls
• ½ glāze cepamās eļļas
• ¾ tase nesaldinātas ananāsu sulas
• ½ tējkarotes zobakmens krējuma
• Ananāsu-sviesta krēma ledus
• Ananāsu margrietiņas, * (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Ļaujiet olu baltumiem un dzeltenumiem 30 minūtes nostāvēties istabas temperatūrā. Tikmēr lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli. Miltu maisījuma centrā izveidojiet aku. Šādā secībā pievienojiet eļļu, olu dzeltenumus un ananāsu sulu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu, līdz apvienojas. Beat ar lielu ātrumu vēl 5 minūtes vai līdz mīkla ir satīna gluda.

• 2. solis

  Rūpīgi mazgājiet sitējus. Ļoti lielā maisīšanas traukā ar vidēju ātrumu ar elektrisko mikseri saputojiet olu baltumus un zobakmens krējumu, līdz izveidojas stīvas virsotnes (galiņi stāvēja taisni). Ielejiet mīklu plānā plūsmā pār sakultajiem olu baltumiem; viegli salieciet. Ielejiet nesaberztā 10 collu mēģenē. Uzlieciet pannu uz cepešpannas vai picas pannas.

• 3. solis

  Cepiet 325 grādus F cepeškrāsnī 60 līdz 70 minūtes vai līdz brīdim, kad viegli pieskaras augšdaļa, atsperoties. Nekavējoties apgrieziet kūku (pannā); kārtīgi atdzesē. Atbrīvojiet kūkas malas no pannas; noņemiet kūku.

• 4. solis

  Saltā atdzesēta kūka ar ananāsu-sviesta krējuma glazūru. Ja vēlaties, izrotājiet ar ananāsu margrietiņām. Veic 12 porcijas

Fakti par uzturu

Uz porciju: 515 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 107 mg holesterīna, 353 mg nātrija, 82 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.

---

Ananāsu-sviesta krēma ledus

Sastāvdaļas

• ½ glāzes mīkstināta sviesta
• 2 tases izsijāta pūdercukura
• 6 ēdamkarotes labi nosusinātu sasmalcinātu ananāsu
• 2 ēdamkarotes ananāsu sulas
• 2 ½ - 2, 75 tases izsijāta pūdercukura

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā sajaukšanas traukā ar vidēju ātrumu 30 sekundes pārsit sviestu ar elektrisko mikseri. Pamazām pievienojiet pulverveida cukuru, labi sakulot. Iemaisa ananāsus un ananāsu sulu. Sakuliet kārtīgi. Pamazām saputo cukurā līdz konsistences izkliedēšanai. Izklājiet kūkas virspusē un sānos.