Ananāsu ingvera čatnijs | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 20 unces var sasmalcinātu ananāsu (sulas iepakotā veidā), neattīrītu
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola
• 2 ēdamkarotes rozīņu
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• 2 ēdamkarotes etiķa
• 2 tējkarotes rīvēta svaiga piparkūka vai 1/2 tējkarotes malta ingvera
• ½ tējkarotes malta kanēļa
• ⅛ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Čatnijai vidējā katliņā apvienojiet netraucētus ananāsus, sīpolus, rozīnes, brūno cukuru, etiķi, ingvera saknes vai ingveru, kanēli un sasmalcinātus sarkanos piparus (ja lietojat). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, nesegtu apmēram 30 minūtes vai līdz šķidrums ir sīrupains. Pasniedz siltu. Pagatavo apmēram 2 tases čatnija.