Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lielā maisīšanas traukā apvienojiet 1-1 / 4 tases miltu, rauga un sāls; pievieno siltu ūdeni un eļļu. Beat ar elektrisko maisītāju uz mazu ātrumu 30 sekundes, kasīšanas trauku. Beat ar lielu ātrumu 3 minūtes. Izmantojot koka karoti, samaisiet pēc iespējas vairāk atlikušo miltu.
-
Mīklu izslēdziet uz viegli miltu virsmas. Mīciet pietiekami daudz atlikušo miltu, lai iegūtu vidēji stingru mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā 6 līdz 8 minūtes). Mīklu sadaliet uz pusēm. Piesegt; ļaujiet atpūsties 10 minūtes.
Pilnu kviešu picu mīkla:
Pagatavojiet, kā norādīts, izņemot tikai 1-1 / 4 tases universālu miltu sajaukumu ar raugu un sāli. Izmantojot koka karoti, iemaisiet pēc iespējas vairāk 1-1 / 4 līdz 1-3 / 4 tases pilngraudu miltu. Mīca atlikušajos pilngraudu miltos, lai iegūtu vidēji stingru mīklu, kas būtu gluda un elastīga (kopā 6 līdz 8 minūtes). Turpiniet, kā norādīts.Uzturs uz porciju: tāds pats kā iepriekš, izņemot 168 kalorijas, 5 g olbaltumvielu, 29 g ogļhidrātu, 4 g kopējo tauku, 3 g šķiedrvielu, 98 mg kālija, 95 dzelzs
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 175 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 147 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 0 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
