Praline un ķirbju pīrāgs labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¼ tases universālu miltu
• ¼ tējkarotes sāls
• ⅓ krūzes saīsināšana
• 4 - 5 ēdamkarotes auksta ūdens
• 6 ēdamkarotes sviesta
• ½ glāzes fasēta brūnā cukura
• ¾ glāzes sasmalcinātu grauzdētu pekanriekstu
• 1 2, 9 unces iepakojums ar olu krēmu un aromātu deserta maisījums
• ⅓ glāze granulēta cukura
• 1 ¼ tējkarotes ķirbju pīrāga garšviela
• 1 glāze iztvaicēta piena
• 2 sakultas olas
• 1 15 unces var ķirbju
• Putukrējums (pēc izvēles)
• Sasmalcināti grauzdēti pekanrieksti (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Apvienojiet miltus un sāli. Izmantojot konditorejas maisītāju, sagrieziet saīsinājumā, līdz gabaliņi ir zirņu lieluma. Apkaisiet 1 ēdamkaroti auksta ūdens virs daļas miltu maisījuma; maigi mētājiet ar dakšiņu. Ieduriet samitrinātu mīklu vienā bļodas pusē. Atkārtojiet, vienlaikus izmantojot 1 ēdamkaroti auksta ūdens, līdz viss miltu maisījums ir samitrināts. Formējiet mīklu bumbiņā. Uz viegli miltu virsmas nedaudz saplaciniet mīklu. Rullējiet mīklu no centra līdz malai 12 collu aplī. Vienkārši pagatavojiet mīklu 9 collu pīrāga plāksnē, uzmanoties, lai mīklas neizstieptu. Sagrieziet mīklas izstrādājumus līdz 1/2 collai aiz pīrāga plāksnes malas. Salocīt zem papildu mīklas. Gofrēšanas mala pēc vēlēšanās. Nelieciet mīklas izstrādājumus. Līnija ar dubultā folijas biezumu. Cept 450 grādu F krāsnī 8 minūtes. Noņemiet foliju. Cepiet vēl 5 līdz 6 minūtes vai līdz zeltainai krāsai.

• 2. solis

  Nelielā katliņā izkausē sviestu; iemaisa brūno cukuru. Gatavojiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, 1 līdz 2 minūtes vai līdz burbuļo, un maisījums neatdalās. Noņemiet no karstuma. Iemaisa 3/4 glāzes pekanriekstus. Nekavējoties izklājiet konditorejas apvalka apakšā; forši.

• 3. solis

  Vidējā katliņā apvienojiet deserta sajaukumu, granulētu cukuru un ķirbju pīrāga garšvielu. Iemaisa iztvaicēto pienu. Pavārs un maisa uz vidējas uguns, līdz sabiezē un maisījums pilnībā uzvāra. Noņemiet no karstuma. Pakāpeniski karstu maisījumu iemaisa sakultās olās. Atgrieziet maisījumu katliņā. Pavārs un maisa uz lēnas uguns vēl 2 minūtes. Neuzvāra.

• 4. solis

  Noņemiet no karstuma. Iemaisa ķirbi. Ielejiet sagatavotajā mīklas apvalkā, vienmērīgi sadalot. Atdzesējiet apmēram 5 stundas vai līdz pilnīgai atdzesēšanai (pildījums nebūs stingrs). Ja vēlaties, papildiniet ar putukrējumu un papildus grauzdētiem pekanriekstiem. Padara 8 porcijas.

Padomi

Pārklājiet pīrāgu un atdzesējiet līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 490 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 80 mg holesterīna, 284 mg nātrija, 55 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 8 g olbaltumvielu.