Satura rādītājs:
Ir pienācis rudens, un līdz ar to nāk arī krāsu maiņa, omulīgi džemperi un mans mīļākais cienasts: ķirbju sviests. Šis ķirbju sviests dramatiski uzlabo lattes, brokastis, salātus, ēdienus, desertus un uzkodas. Nosaukums ķirbju sviests ir nedaudz maldinošs, jo tajā faktiski nav sviesta, kā arī sviesta konsistences. Vairāk kā ābolu mērce, tas ir sautēts ķirbju biezeni, garšvielu un cukura maisījums. Gala rezultāts ir alkstošs saldais ēdiens, kas drīz būs jūsu iecienītākais garšviela.
Kad jūsu godalgotā ķirbju sviests ir pabeigts, sasmērējiet to uz pankūkām, grauzdiņiem, plācenīšiem un vafelēm vai izklājiet to uz grauzdētām dārzeņiem. Tas labi garšo arī risotto vai uz grilētas vistas vai zivīm. Tā ir mana dāvana brīvdienu saimnieces dāvanai. Es iegādājos stikla pudeļu komplektu, svētku virkni, krāsainas etiķetes un voila, pašdarinātu dāvanu.
Vairāk Helovīna svētku idejuInstrumenti sajaukšanai
Garšvielu maisījumi var atšķirties, taču lielākoties tie ir kanēļa, muskatriekstu, ingvera, garšvielu un krustnagliņu maisījumi. Cukuri arī atšķiras, bet mans mīļākais maisījums ir brūnais cukurs un kļavu sīrups, lai iegūtu zemes un zemniecisku saldumu. Daži gatavo ķirbju sviestu lēnajā plītī, bet, godīgi sakot, katliņš uz lēnas uguns vārīšanas triku izdarīs stundas laikā. Kaut arī es dodu priekšroku tam, lai manam ķirbju sviestam būtu kāda ķermeņa daļa, citi vēlas vienmērīgu konsistenci, ko panāk ar ātru virpuli virtuves kombainā.
Krēmveida ķirbju sviesta recepte
Raža: 2-1 / 2 tases
Sastāvdaļas
- 3-1 / 2 tases ķirbju biezeņa
- 3/4 tase ābolu sulas
- 1-1 / 2 tases cukura
- 1/4 tase kļavu sīrupa
- 1 ēdamkarote ķirbju pīrāga garšviela
Process
- Ievietojiet visas sastāvdaļas pannā ar smagu grunts mērci. Karsē vidēji zemu, līdz burbuļo.
- Labi samaisiet un samaziniet siltumu līdz zemam. Turpiniet maisīt un vāriet stundu uz lēnas uguns.
- Maisījumam būs zināma tekstūra; ievietojiet virtuves kombainā, lai pēc vēlēšanās tas būtu gluds.
Mūsu iecienītākās ķirbju receptes
