Sarkanā flaneļa hash | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 ½ tases apaļi sarkanie kartupeļi, mizoti un sasmalcināti (1 1/2 mārciņas)
• 1 ½ mārciņas bietes, nomizotas un sasmalcinātas
• 12 unces vārītas sālītas liellopa gaļas no deli (apmēram 3/4 collu biezas rieciena), sasmalcinātas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• ¼ tase samazināta nātrija liellopa buljona vai samazināta nātrija vistas buljona
• 2 ēdamkarotes pikanta brūno sinepju
• 2 ēdamkarotes sviesta, izkusis
• 1 ēdamkarote medus
• 1 ēdamkarote sidra etiķa
• ¼ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  3 1/2 vai 4 ceturtdaļu lēnā plītī apvienojiet kartupeļus, bietes, sālītu liellopu gaļu, sīpolus, buljonu, sinepes, sviestu, medu, etiķi, sāli, karstu piparu mērci un piparus.

• 2. solis

  Nosedziet un gatavojiet uz lēnas uguns iestatījuma 6 līdz 7 stundas vai uz augstas uguns iestatījuma 3 līdz 3 1/2 stundas. Pirms pasniegšanas samaisiet.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 257 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 35 mg holesterīna, 908 mg nātrija, 39 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 13 g cukura, 15 g olbaltumvielu.