Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F. Rindas divas 15x10 collu cepamās pannas ar foliju; viegli pārklājiet foliju ar vārīšanas aerosolu. Ievietojiet tomātus un ķiplokus vienā sagatavotā cepešpannā. Sasmērējiet ar 1 ēd.k. eļļas un apkaisa ar sāli; mētāties, lai mētelis. Cepiet tomātus 25 minūtes.
-
Tikmēr sagrieziet poblano un saldos piparus gareniski uz pusēm; noņemiet stublājus, sēklas un membrānas. Uz atlikušās sagatavotās cepešpannas novietojiet piparu pusītes, sagrieztas malas uz leju.
-
Ievietojiet papriku cepeškrāsnī līdzās tomātiem. Cepiet 20 līdz 25 minūtes vai līdz paprika ir viegli atkaulota un ļoti maiga. Apkārt paprikai uzvelciet foliju un salieciet malas, lai tās norobežotos. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes vai līdz pietiekami atdzist, lai apstrādātu. Nomizojiet un izmetiet ādas. Sagrieziet papriku. Nomizojiet ķiplokus; izmetiet ādas.
-
Ar 4-qt. Holandiešu krāsns karstums paliek 1 ēd.k. eļļa virs vidējas uguns. Pievienojiet sīpolu; pagatavojiet 7 minūtes vai līdz maigai, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet tomātus, papriku, ķiplokus, buljonu, oregano un ķimenes. Izmantojot iegremdēšanas blenderi, samaisiet maisījumu līdz gludai. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai; samazināt siltumu. Vāra uz lēnas uguns, pārklāj, 15 minūtes, lai sajauktu garšas, laiku pa laikam maisot. Ja vēlaties, labākās porcijas ar queso fresco, pepitas un / vai cilantro.
* Padoms
Čīles pipari satur eļļas, kas var kairināt ādu un acis. Strādājot ar tiem, valkājiet plastmasas vai gumijas cimdus.
Padoms
Ja jums nav iegremdēšanas blendera, tomātus un sulas ievietojiet virtuves kombainā vai blenderī. Nosedz un pulsē, līdz gandrīz gluda.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 107 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 420 mg nātrija, 14 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 6 g cukura, 4 g olbaltumvielu.
