Lasis con salsa-fresca | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• ½ mazu jicama, nomizotu un sasmalcinātu
• 1 mazs gurķis, iesēts un smalki sagriezts kubiņos
• 1 mazs sarkanais saldais paprika, sagriezts sērkociņa strēmelītēs
• 3 ēdamkarotes baltā etiķa vai rīsu etiķa
• ½ tējkarotes cukura
• 12 unces laša filejas bez ādas, sagrieztas astoņos 1-1 / 2 collu biezos gabaliņos
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ - 0, 5 tējkarotes malto sarkano piparu
• 1 galva Bibb salāti

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā samaisiet kopā želeju, gurķi, saldos piparus, etiķi un cukuru. Nosedz un atdzesē.

• 2. solis

  Lasiet berzējiet ar eļļu; apkaisa ar sāli un sarkanajiem pipariem. Uzkarsējiet lielu čuguna kastroli vai smagu, netaukojošu kastroli. Gatavojiet zivis nesegtā vidējā siltumā 6 minūtes katrā pusē vai līdz zivis tikko pārslās ar dakšiņu. Pasniedziet tūlīt vai pirms pasniegšanas pārklājiet un atdzesējiet.

• 3. solis

  Lai pasniegtu, pārklājiet 2 vai 3 salātu lapas katra uz 4 vakariņu šķīvjiem. Augšā ar 2 laša gabaliņiem. Karote apmēram 2 ēdamkarotes jicama un saldo piparu salsas virs zivīm. Padara 4 pamatēdienu porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 134 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 15 mg holesterīna, 188 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 13 g olbaltumvielu.