Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Lieciet cepešpannu vai paplāti ar foliju vai pergamenta papīru; ieeļļojiet foliju vai pergamentu. Katrā klasterī sakārtojiet 5 pekanriekstu pusītes vienā slānī cieši kopā.
-
Nelielā, smagā katliņā apvienojiet vaniļas karameles un pienu. Uzkarsē un maisa vidēji zemā siltumā, līdz karameles izkūst un maisījums ir gluds. Uz katras pekanriekstu kopas karoti daļu karameļu maisījuma. Ļaujiet nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz stingrai.
-
Vidēji smagā katliņā uzkarsē un uz lēnas uguns maisa tumšās šokolādes gabaliņus, līdz šokolāde kūst un ir gluda. Noņemiet 1/4 glāzes kausētās šokolādes; atlikt malā. Karotei nedaudz atlikušās izkusušās šokolādes pār katru šķembu, viegli izklājot uz malām. Ļaujiet klasteriem nostāvēties apmēram 30 minūtes vai līdz iestatīšanai (ja nepieciešams, atdzesējiet 5 līdz 10 minūtes).
-
Tikmēr, ja vēlaties, nelielā mikroviļņu drošā traukā apvienojiet balto šokolādi un saīsināšanu. Mikroviļņu krāsns, nesegta, ar 100 procentu jaudu (liela) apmēram 1 minūti vai līdz šokolāde izkususi un ir gluda, maisot ik pēc 30 sekundēm. Katras kopas virspusē izklājiet balto šokolādi. Ielejiet rezervētu kausētu šokolādi nelielā atkārtoti noslēdzamā plastmasas maisiņā. No viena stūra nogrieziet ļoti mazu gabaliņu. Izmantojiet maisiņu, lai šokolādi sasmērētu virs katras kopas. Ja vēlaties, apkaisa katru kopu ar rupju jūras sāli. Ļaujiet stāvēt, līdz iestatīts. Novietojiet kopu alvā; aizveriet alvu.
PIEŅEMT VIRZĪJUMUS:
Slāņu kopas starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā; piesegt. Uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 1 nedēļu.
Fakti par uzturu
Porcijā: 255 kalorijas (6 g piesātināto tauku, 3 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 1 mg holesterīna, 53 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 16 g cukura, 3 g olbaltumvielu.
