Sālītas šokolādes-karameļu kārtas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 ¾ tases universālu miltu
• ¾ tase nesaldināta kakao pulvera
• 1 tējkarote cepamā soda
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 glāze sviesta, mīkstināta
• 1 glāze granulēta cukura
• 1 glāze iesaiņota brūnā cukura
• 2 olas
• 2 tējkarotes vaniļas
• 36 piena šokolādes pārklātas apaļas karameles
• Neiesaiņoti 12 vaniļas karameļu
• 1 ēdamkarote putojošā krējuma, pusotra vai viegla krējuma
• Rupja sāls

Norādījumi

• 1. solis

  Vidējā bļodā samaisiet kopā miltus, kakao pulveri, cepamais sodas un sāli; atlikt malā.

• 2. solis

  Lielā bļodā ar vidēju un lielu ātrumu 30 sekundes sakuļ sviestu ar elektrisko mikseri. Pievienojiet granulētu un brūno cukuru. Beat līdz apvienošanai, laiku pa laikam nokasot bļodas malas. Sakuļ olās un vaniļā, līdz apvienojas. Iesijā tik daudz miltu maisījuma, cik var ar mikseri. Maisojiet visu atlikušo miltu maisījumu. Ja nepieciešams, pārklājiet un atdzesējiet 1 stundu vai līdz mīkla ir viegli apstrādājama.

• 3. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Formu mīklu 1 1/2 collu bumbiņās. Katrā bumbiņā iespiež ar šokolādi pārklātu karameļu un ap karameļu apviļā mīklu, lai tā norobežotos. Ievietojiet sīkfailus 2 collu attālumā viens no otra nesadalītu sīkdatņu lapu.

• 4. solis

  Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 8 līdz 10 minūtes vai līdz malas ir stingras. Pārsūtiet sīkdatnes uz stiepļu plauktu; pilnīgi atdzist.

• 5. solis

  Lai rotātu, nelielā katliņā apvienojiet vaniļas karameles un putukrējumu. Uzkarsē vidēji zemu siltumu, līdz karameles izkūst un maisījums ir gluds. Sasmērējiet izkusušo karameļu maisījumu virs sīkdatnēm un pēc tam apkaisiet sīkdatnes ar rupju sāli. Ļaujiet stāvēt, līdz iestatīts.

GLABĀT:

Starp vaskota papīra loksnēm hermētiskā traukā noklājiet neattīrītus sīkfailus; piesegt. Uzglabāt istabas temperatūrā līdz 3 dienām vai iesaldēt līdz 3 mēnešiem. Lai pasniegtu, atkausējiet sīkdatnes, ja tās ir sasalušas. Sals un augšējie sīkfaili, kā norādīts 5. darbībā.

Padomi

Lai neradītu netīrumus, pirms sīkdatņu smērēšanas novietojiet tos uz vaskota papīra vai uz stiepļu statīva, kas uzstādīts virs vaskota papīra. Kad esat pabeidzis, vienkārši atmetiet vaskoto papīru. Vienkārši!

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 177 kalorijas (5 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 27 mg holesterīna, 140 mg nātrija, 26 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 17 g cukura, 2 g olbaltumvielu.