Ķemmīšgliemenes ar svaigu zaļumu zobakmens mērci labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces svaigu vai saldētu jūras ķemmīšu
• 2 ēdamkarotes margarīna vai sviesta, izkususi
• ¼ tējkarotes piparu
• ⅔ tasi majonēzes vai salātu mērces
• ⅛ tējkarote paprikas
• 1 ēdamkarote smalki sagriezta sīpola
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 2 tējkarotes citrona sulas
• 1 ½ tējkarotes sasmalcina svaigas pētersīļus vai 1/2 tējkarotes žāvētu pētersīļu, sasmalcina
• 1 ½ tējkarotes sakapātas svaigas dilles vai 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu
• 1 ½ tējkarotes sarauj svaigu timiānu vai 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna,
• Svaigu citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Atkausē ķemmīšgliemenes, ja tās ir sasalušas. Uz pusi no visiem lielajiem ķemmīšgliemeņiem. Vītnes ķemmītes uz četriem 8- līdz 10 collu iesmiem, atstājot 1/4 collu atstarpi starp gabaliem. Novietojiet iesmiņus uz ietaukotas, neapsildītas broileru statnes.

• 2. solis

  Mazā bļodā samaisiet kopā izkausētu margarīnu vai sviestu, piparus un papriku. Pusi no margarīna maisījuma notīriet ar ķemmīšgliemenēm. Apcep apmēram 4 collas no karstuma 8 līdz 10 minūtes vai līdz ķemmīšgliemenes ir necaurspīdīgas, bieži pagriežot un mazgājot ar atlikušo izkausēto margarīna maisījumu. Vai arī novietojiet kabobus uz ietaukota grila statīva. Grilu, nesegtu, tieši virs vidējām oglēm 5 līdz 8 minūtes; pagriezieties vienreiz. Pēdējo 2 grilēšanas minūšu laikā bieži notīriet ar atlikušo margarīna maisījumu.

• 3. solis

  Zobakmens mērcei vidējā bļodā samaisa majonēzi vai salātu mērci, sīpolu, citrona miziņu, citrona sulu, dilles, timiānu un pētersīļus. Pasniedziet ķemmītes ar zobakmens mērci un, ja vēlaties, ar citrona ķīļiem. Padara 4 porcijas.

Padomi

Pagatavo zobakmens mērci; pārklāj un atdzesē līdz 24 stundām.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 404 kalorijas, (6 g piesātināto tauku, 47 mg holesterīna, 585 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 13 g olbaltumvielu.