Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ja izmantojat koka iesmus, iemērciet ūdenī 30 minūtes. Garneles atkausē, ja sasalušas. Garneles nomizojiet un atdaliet, pēc izvēles atstājot astes neskartas. No kukurūzas ausīm noņemiet sēnalas. Skrubis ar stīvu suku, lai noņemtu zīdus; izskalot. Sagrieziet kukurūzas vālītes 1 collas gabaliņos.
-
Tikmēr holandiešu krāsnī 5 minūtes vārīt kartupeļus, kas pārklāti, verdošā sālītā ūdenī. Pievienojiet kukurūzu; atgrieziet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs vēl 5 minūtes vai līdz dārzeņi ir tikko maigi. Notekas. Atlieciet nedaudz atdzist. Uz iesmiem pavediet garneles, desu, kartupeļus, kukurūzu un zaļos sīpolus.
-
Mazā bļodā samaisiet kopā olīveļļu un garšvielas; suku maisījums virs saliktiem iesmiem.
-
Kokogļu grilam grilējiet iesmiņus uz nesegta grila ieziestā statīva tieši virs vidēji karstām oglēm 8 līdz 10 minūtes vai līdz brīdim, kad garneles ir necaurspīdīgas, pagriežot grilēšanas pusi līdz pusei un pievienojot citrona ķīļus pēdējām 2 līdz 3 minūtēm . (Gāzes grilam uzkarsējiet grilu. Samaziniet siltumu līdz vidēji augstam. Uzlieciet iesmiņus uz ietaukota grila statīva virs karstuma. Pārklājiet un grilējiet, kā norādīts.)
-
Pasniedziet ar timiāna citrona sviestu un kraukšķīgu maizi.
Fakti par uzturu
Uz porciju: 682 kalorijas, (17 g piesātinātie tauki, 5 g polinepiesātinātie tauki, 23 g mononepiesātinātie tauki), 202 mg holesterīna, 1445 mg nātrija, 28 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 4 g cukura, 37 g olbaltumvielu.Timiāna citrona sviests
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Nelielā katliņā apvienojiet citrona sulu, baltvīna vai vistas buljonu, ķiplokus un timiānu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pamazām saputojiet sviestā, līdz viss ir izkusis. Noņemiet no karstuma.
