Garneles ar tomātu un ķiplokiem labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ½ mārciņas svaigas vai saldētas lielas garneles čaumalās
• 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu šalotes
• 2 ķiploka daiviņas, maltas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 roma tomāts, iesēts un sasmalcināts (apmēram 1/2 tase)
• 2 ēdamkarotes sakapātas svaigas plakano lapu pētersīļus
• ½ tējkarotes sāls
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• ¼ tējkarotes svaigi maltu melno piparu
• Citronu ķīļi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Garneles atkausē, ja sasalušas. Nomizo un atdala garneles; ja vēlaties, atstājiet astes neskartas. Noskalo garneles; nosusiniet ar papīra dvieļiem. Atlieciet garneles malā.

• 2. solis

  Lielā katliņā vāriet šalotes un ķiplokus karstā eļļā uz vidēji augstas uguns apmēram 2 minūtes vai līdz maigai. Pievienojiet garnelēm; pavārs 2 līdz 4 minūtes, līdz garneles kļūst necaurspīdīgas. Iemaisa tomātu, pētersīļus, sāli, citrona miziņu un piparus. Ja vēlaties, dekorējiet ar citrona ķīļiem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 176 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 194 mg holesterīna, 483 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 26 g olbaltumvielu.