Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējo cukini sagrieziet šķērsām līdz 1/2 collu biezumam vai samaziniet uz pusēm pusi cukini. Mētājiet cukīni ar sāli caurdurī, kas uzstādīts bļodā; ļaujiet nostāvēties 20 minūtes, lai atbrīvotos no mitruma. Izklājiet cukīni uz virtuves dvieļa vai papīra dvieļiem; augšā ar vairāk dvieļiem. Viegli nospiediet, lai absorbētu lieko mitrumu.
-
12 collu kastrolī uz vidējas uguns karsē olīveļļu un ķiplokus 1 līdz 2 minūtes vai līdz eļļa sāk šņākt, spiežot uz ķiplokiem, lai iegūtu aromātu. Izmetiet ķiplokus, pirms tie sāk brūnēt.
-
Palieliniet siltumu līdz vidēji augstam; Pievienojiet cukīni, maisot, lai pārklātu ar eļļu. (Esiet piesardzīgs; maisījums var izšļakstīties.) Gatavojiet, nemaisot, apmēram 3 minūtes vai līdz brūns. Pavārs, maisot vēl 1 līdz 2 minūtes, līdz maiga. Noņemiet pannu no karstuma. Nosmērējiet etiķi virs cukini. Augšā ar svaigu piparmētru un svaigi maltiem melnajiem pipariem.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 83 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 5 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 197 mg nātrija, 4 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 1 g olbaltumvielu.
