Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Ievietojiet alu un kanēļa standziņas 6- līdz četru smagu katlā. Ļaujiet nostāvēties 2 līdz 3 stundas vai līdz alus kļūst līdzens. Iemaisa ābolu sidru un pektīnu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Iemaisa cukuru. Nepārtraukti maisot, atgriežas pie pilnīgas vārīšanās. Cieti vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemt no karstuma; izmetiet kanēļa standziņas. Ar metāla karoti ātri noslaukiet putas.
-
Karsto želeju ielieciet karstās, sterilizētās pusjaudzētu konservēšanas burkās, atstājot 1/4 collu atstarpi. Noslaukiet burku aploces; noregulējiet vākus un skrūvju joslas.
-
Piepildītās burkas 5 minūtes apstrādājiet verdoša ūdens kannā (sāciet laiku, kad ūdens sāk vārīties). Noņemiet burkas no kannera; atdzesē uz stiepļu plauktiem.