Butternut garšviela ar garšvielām ar mandelēm labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas butternut skvoša, mizoti, iesēti un sagriezti 1 collas gabaliņos
• 1 14 unces var dārzeņu buljona
• 1 glāze apelsīnu sulas
• 1 glāze sasmalcināta sīpola (1 liels)
• ¾ glāzes žāvētu ķiršu
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 2 tējkarotes medus
• 3 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes maltu ķimenes
• ½ tējkarotes paprikas
• ¼ tējkarotes malta kanēļa
• 1 glāze ātri pagatavojamā kuskusa
• ½ glāzes sagrieztu mandeļu, grauzdētu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375ºF. Viegli ieeļļojiet cepšanas trauku no 2 līdz 2-1 / 2 ceturtdaļām taisnstūrveida.

• 2. solis

  Lielā bļodā apvienojiet ķirbi, buljonu, apelsīnu sulu, sīpolu, žāvētus ķiršus, eļļu, medu, ķiplokus, ķimenes, papriku un kanēli. Pārnes uz sagatavoto cepšanas trauku. Pārklājiet ar foliju. Cep 1 stundu.

• 3. solis

  Maisiet maisījumu. Cepiet nesegtu, apmēram 30 minūtes vairāk vai līdz skvošs ir maigs.

• 4. solis

  Izņem no krāsns. Iemaisa sausu kuskusu. Pirms pasniegšanas pārklāj un ļauj nostāvēties 10 minūtes. Dekorē ar mandelēm.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 495 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 408 mg nātrija, 98 g ogļhidrātu, 10 g šķiedrvielu, 32 g cukura, 12 g olbaltumvielu.