Ievārījuma persiku saldētavas ievārījums labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases sasmalcinātu svaigu persiku
• 2 ēdamkarotes citrona sulas
• ½ tējkarotes smalki sasmalcinātas citrona miziņas
• 4 ½ tases cukura
• ½ tējkarotes ābolu pīrāga garšviela
• 1 1, 75 unces paciņa parastā pektīna pulvera
• ¾ tase ūdens

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā bļodā persiku sasmalcināšanai izmantojiet kartupeļu biezeni. Iemaisa citrona sulu, cukuru, ābolu pīrāga garšvielu un citrona miziņu. Ļauj nostāvēties istabas temperatūrā 10 minūtes, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Nelielā katliņā ūdenī iemaisiet pektīnu. Uzkarsē līdz lielam karstumam; vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot. Noņemiet no karstuma.

• 3. solis

  Ātri samaisiet pektīna maisījumu persiku maisījumā, maisot apmēram 3 minūtes vai līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums vairs nav graudains.

• 4. solis

  Karstu ievārījumu ielejiet pusjaudā saldētavas traukos, atstājot 1/2 collu lielu atstarpi. Zīmogs un etiķete. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā apmēram 24 stundas vai līdz iestatīšanai. Uzglabāt līdz 3 nedēļām ledusskapī vai līdz 1 gadam saldētavā.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 48 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 12 g ogļhidrātu, 12 g cukura, 0 g olbaltumvielu.