Pikanti dārzeņu čili | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 tases sasmalcinātu sīpolu (2 lieli)
• 1 ½ tases sasmalcinātu zaļo saldo papriku (2 vidēji)
• 1 tase sasmalcinātu seleriju (2 kātiņi)
• 8 ķiploka daiviņas, maltas
• 2 28 unces kārbās kubiņos sagriezti tomāti, neattīrīti
• 2 15 unces kannas tumši sarkanas pupiņas, izskalotas un nosusinātas
• 2 15 unces kannas pinto pupiņu, izskalotas un nosusinātas
• 1 15 unces var iztukšot visu kodola kukurūzu
• 1 tase ūdens
• 1 6 unces var tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 1 ēdamkarote Vorčesteršīras mērces
• 1 tējkarote maltu ķimenes
• 1 tējkarote žāvēta oregano, sasmalcināta
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu (pēc izvēles)
• 1 tējkarote pudelēs iepildītas karsto piparu mērces
• Skābs krējums (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  6- vai 7 ceturkšņu lēnas plīts traukā samaisiet sīpolus, saldos piparus, selerijas, ķiplokus, tomātus, pupiņas, pinto pupiņas, kukurūzu, ūdeni, tomātu pastu, čili pulveri, Vorčesteršīras mērci, ķimenes, oregano, kajennas piparus ( ja izmantojat) un karsto piparu mērci.

• 2. solis

  Piesegt; Gatavojiet uz lēnas uguns 9 līdz 10 stundas vai uz augstas uguns 4-1 / 2 līdz 5 stundas.

• 3. solis

  Rezervējiet un uzglabājiet * 6 tases čili un izmantojiet Sinsinati stila čili un nūdelēm. Ja vēlaties, pasniedziet atlikušo čili ar skābo krējumu.

*Glabāt:

Ievietojiet čili hermētiskā traukā; Ronis. Atdzesējiet līdz 3 dienām vai iesaldējiet līdz 3 mēnešiem. Pirms lietošanas atkausē ledusskapī.

Sinsinati stila čili un nūdeles:

Pavārs 8 unces žāvētu spageti atbilstoši iepakojuma norādījumiem; notekas. Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns atdzesē čili, līdz burbuļo. Iemaisa 1/2 unces nesaldinātas šokolādes, sasmalcinātas; 1/2 tējkarotes malta kanēļa; 1/8 tējkarotes zemes piparmētru; un 1/8 tējkarotes zemes krustnagliņas. Pavārs un maisa, līdz šokolāde izkūst. Pasniedziet čili virs spageti. Katru porciju apkaisa ar sasmalcinātu amerikāņu sieru un smalki sagrieztu sīpolu. Padara 6 porcijas. Fakti par uzturvērtību uz porciju Cincinnati-Style čili un nūdeles: 398 kal., 8 g tauku (4 g piesātināto tauku), 16 mg holīna, 813 mg nātrija, 67 g ogļhidrātu, 10 g uztura šķiedrvielu, 18 g olbaltumvielu .

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 229 kalorijas (0 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 0 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 733 mg nātrija, 48 g ogļhidrātu, 11 g šķiedrvielu, 11 g cukura, 12 g olbaltumvielu.