Skvoša, speķa un fetas brokastu cepšana labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 3 mārciņu spageti skvošs
• 2 olas, viegli saputo
• Tase smalki sasmalcināta Parmesan siera
• 3 ēdamkarotes universālu miltu
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigu salviju
• Rupji sasmalcinātas 6 šķēles zemāka nātrija un mazāk tauku speķa
• 3 tases rupji sagrieztas, sagrieztas Šveices mandeles
• 2 unces samazināta tauku satura fetas siera, drupināts (apmēram 1/3 tase)
• 6 olas
• ¼ tējkarotes sāls
• ¼ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Ielieciet nelielu cepešpannu ar pergamenta papīru. Spageti skvošu pārgrieziet uz pusēm šķērsām. Izmantojiet karoti, lai izsētu un izmestu sēklas un stīgas. Uz sagatavotās cepešpannas novietojiet skvoša puses, sagrieztas malas uz leju. Cep apmēram 1 stundu vai līdz skvošs ir maigs, kad to caurdurt ar asu nazi. Pilnībā atdzesējiet uz stiepļu statīva. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 ° F.

• 2. solis

  Lai iegūtu garoza, lielā bļodā apvienojiet viegli sakultas olas, Parmesan sieru, miltus un salviju. Izmantojot dakšiņu, ar olu maisījumu bļodā nokasiet skvoša mīkstumu. Viegli samaisiet, līdz labi apvienojas. Vienmērīgi izkaisiet maisījumu ietaukotā 2 ceturtdaļu taisnstūra cepšanas traukā. Cepiet nesegtu apmēram 20 minūtes vai līdz izveidojusies garoza un malas sāk brūnas.

• 3. solis

  Tikmēr lielā, nepiespiestā katliņā vāriet bekonu uz vidējas uguns, līdz tas ir tikai apbrūnējis, bet nav kraukšķīgs. Izmantojot karoti ar rievu, pārnesiet speķi mazā bļodā. Izmetiet bekona pilienus. Izsmidziniet kastroli ar gatavošanas aerosolu. Pievienojiet mandelei kastrolīti; pavārs un maisa 1 minūti.

• 4. solis

  Skvoša augšējā garoza ar mangoldu, fetas sieru un speķi. Cepiet nesegtu, apmēram 5 minūtes vairāk vai līdz uzsildīšanai.

• 5. solis

  Pārklājiet to pašu kastroli ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām. Sildiet kastroli vidējā siltumā. Sagrauj trīs olas kastrolī, turot olas atsevišķi. Apkaisa ar pusi sāls un pusi ar pipariem. Samaziniet siltumu līdz zemam; Gatavojiet olas 3 līdz 4 minūtes vai līdz baltumi ir pilnīgi iestatīti un dzeltenumi sāk sabiezēt. Noņemiet no karstuma olām, kas atrodas saulainā pusē. Ceptām olām, kas pārlieku viegli vai pārāk cietas, kad baltumi ir pilnīgi izveidojušies un dzeltenumi sāk sabiezēt, apgrieziet olas un pagatavojiet vēl 30 sekundes (pārāk viegli) vai vēl 1 minūti (pārāk grūti). Noņemiet olas no kastrolis; turēt siltu. Atkārtojiet ar atlikušajām trim olām un atlikušo sāli un pipariem.

• 6. solis

  Lai pasniegtu, sagrieztu ceptu kastroli sagriež sešās vienādās daļās un liek uz sešām pasniegšanas plāksnēm. Katru porciju papildiniet ar olu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 225 kalorijas (4 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 3 g mononepiesātināto tauku), 257 mg holesterīna, 534 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 16 g olbaltumvielu.