Skvoša strūdele | labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

5 tases rupji sasmalcinātu cukini (1-1 / 2 mārciņas)
5 glāzes rupji sasmalcinātas dzeltenas vasaras skvoša (1-1 / 2 mārciņas)
½ tējkarotes sāls
8 sakultas olas
2 ēdamkarotes sakapātas svaigas pētersīļus vai 2 tējkarotes žāvētu pētersīļu pārslu
2 ķiploka daiviņas, maltas
1 ēdamkarote smalki sagriezta sīpola vai 1/2 tējkarotes malta žāvēta sīpola
1 ēdamkarote sakapātas svaigas dilles vai 1/2 tējkarotes žāvētu diļļu
¼ tējkarotes piparu
8 unces drupināta fetas siera
5 lapas sasalušas filo mīklas, atkausētas
¼ glāzes margarīna vai sviesta, izkusis

1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Lielajā maisīšanas traukā apvienojiet sasmalcinātus cukīnus, vasaras skvošu un sāli. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes. Ievietojiet maisījumu caurdurī un saspiediet, lai notek. Tajā pašā bļodā apvienojiet sakultas olas, sagrieztas pētersīļu vai pētersīļu pārslas, ķiplokus, sasmalcinātu sīpolu vai žāvētu sīpolu, svaigas dilles vai kaltētas dilles un piparus. Iemaisa skvoša maisījumu un fetas sieru. Karotes maisījumu vienmērīgi ievieto nesadalītā 13x9x2 collu cepšanas traukā.
2. solis
Pārgrieziet filo lapas uz pusēm šķērsām. Viegli noslaukiet filo loksni ar nedaudz izkausēta margarīna vai sviesta. Novietojiet filo lapu uz skvoša maisījuma. Augšā ar citu filo lapu. Suku ar vairāk margarīna. Pievienojiet atlikušo filolu, katru lapu mazgājot ar kausētu margarīnu. Ar asu nazi iesit caur filo, veidojot 16 kvadrātus. Cep 50 līdz 55 minūtes vai līdz brīdim, kad nazis, kas ievietots centra tuvumā, iznāk tīrs. Pēdējās 10 cepšanas minūtes, lai nepieļautu pāraugšanu, pārklājiet strūdeli ar foliju. Ļaujiet strūdelei nostāvēties 10 minūtes pirms pasniegšanas. Padara 16 pusdienu šķīvju porcijas.