Tvaicēta tilapija ar sparģeļiem un apelsīnu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 apelsīni
• 2 tases samazināta nātrija vistas buljona
• ½ tējkarotes rīvēta svaiga ingvera
• 1 mārciņa sparģeļu šķēpi, sagriezti un uz pusi
• 4 4 unces svaigas tilapijas, apelsīnu rupjmaizes vai mencu filejas
• 2 ēdamkarotes sojas mērces ar samazinātu nātrija daudzumu vai kokosriekstu aminoskābēm
• 1 glāze kuskusa
• 1 ēdamkarote sagrauzta svaiga maurloka vai diļļu nezāles (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Noņemiet 1/2 tējk. mizu un izspiediet 1/4 tase sulas no viena no apelsīniem. Atlikušo apelsīnu nomizo un sadala.

• 2. solis

  Īpaši lielā dziļā kastrolī apvienojiet apelsīnu sulu, buljonu un ingveru. Ievietojiet lielu tvaikoņa grozu kastrolī. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sparģeļus grozam; samaziniet siltumu līdz vidējam. Tvaicē, pārklāj, 4 minūtes vai līdz sparģeļi ir kraukšķīgi maigi. Noņemiet sparģeļus; pārklāj un uztur siltu.

• 3. solis

  Noskalo zivis; pat sauss. Pievienojiet zivis groziņā kastrolī. Pārlejiet sojas mērci virs zivīm. Tvaicēts, pārklāts, 4 līdz 6 minūtes uz 1/2 collu biezuma vai tieši līdz zivs pārslām. Noņemiet no karstuma. Noņemt zivis; pārklāj un uztur siltu.

• 4. solis

  Iemaisa kuskusa un apelsīna miziņu buljona maisījumā kastrolī. Ļaujiet nostāvēties, pārklāts, 5 minūtes. Pūka ar dakšiņu.

• 5. solis

  Pasniedziet zivis un sparģeļus ar kuskusu. Augšā ar apelsīnu sekcijām un, ja vēlaties, apkaisa ar maurlokiem.

Padoms

Ja vēlaties, aizstājiet apelsīnus ar 4 mandarīniem.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 333 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 1 g mononepiesātināto tauku), 57 mg holesterīna, 617 mg nātrija, 45 g ogļhidrātu, 4 g šķiedrvielu, 7 g cukura, 33 g olbaltumvielu.