Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
Par crème fraiche:
-
Mazā sajaukšanas traukā samaisiet putukrējumu un skābo krējumu. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 2 līdz 5 stundas vai līdz maisījums sabiezē. Kad sabiezē, atdzesē ledusskapī līdz pasniegšanas laikam vai līdz 1 nedēļai. Pirms lietošanas samaisiet.
Šokolādes krūzes:
-
Apvienojiet šokolādes gabaliņus un saīsināšanu mazā smagā katliņā uz lēnas uguns, maisot, līdz tas izkusis. Noņemt no karstuma; nedaudz atdzesē. Turiet rokā 1-3 / 4 collu papīra cepšanas kausu. Izmantojot mīksto saru mīklas izstrādājumu suku, vienmērīgi un biezā kārtā ar šokolādes maisījumu pārklājiet krūzes dibena iekšpusi un kroku malas. Iestatiet pārklātu papīra cepšanas kausu 1-3 / 4 collu smalkmaizītes kausā. Atkārtojiet, līdz esat pārklājis 24 papīra cepšanas tases. Atdzesējiet līdz iestatīšanai (apmēram 20 minūtes). Izņemiet katru kausu no pannas un pēc vajadzības pārklājiet ar plānām vietām. (Ja nepieciešams, atkārtoti sasildiet šokolādi.) Pārklājiet un atdzesējiet līdz stingrai (apmēram 1 stunda). No katras krūzes uzmanīgi nomizojiet papīru. Pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu.
-
Viegli mazgājiet zemenes; noņemt korpusi. Nosusiniet ar papīra dvieļiem. Ar kāta galu uz leju, katru zemeņu sagrieziet no augšas līdz apakšai, bet ne cauri; atlikt malā.
-
Beat krējuma sieru un pulverveida cukuru nelielā maisīšanas traukā ar elektrisko maisītāju vidējā un lielā ātrumā, līdz tie ir apvienoti. Salocīt crème fraiche līdz gludai. Karotējiet pildījumu dekorēšanas maisiņā, kas aprīkots ar vidēju zvaigzni vai apaļu galu (apmēram 3/8 collu atvere). Ievietojiet zemenes šokolādes tasītēs, kāts beidzas uz leju. Katrā zemeņā ieber apmēram 1 ēdamkaroti pildījuma. Katru zemeņu apviļā ar dažām mandelēm. Atdzesējiet ledusskapī līdz pasniegšanas laikam vai līdz 4 stundām. Izgatavo 24 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 90 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 8 mg holesterīna, 13 mg nātrija, 6 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 1 g olbaltumvielu.
