Saldskābie sīpoli | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 3 tases pērļu balto un / vai sarkano sīpolu vai viena 16 unces paciņa sasaldētu, veselu sīpolu
• 2 tējkarotes sviesta vai margarīna
• ¼ tase baltā vīna etiķa vai balzamiko etiķa
• 2 ēdamkarotes brūnā cukura
• ⅛ tējkarote piparu
• 1 unci prosciutto vai plāni sagrieztu vārītu šķiņķi, sagrieztu īsās plānās sloksnēs

Norādījumi

• 1. solis

  Vidēji pārklātā katliņā nevārītos pērļu sīpolus (ja lietojat) vāriet nelielā daudzumā verdoša ūdens apmēram 10 minūtes vai līdz sīpoli ir tikko mīksti. Notekas. Sīpolus nedaudz atdzesējiet; sagrieziet galus un noņemiet ādas. (Vai arī sasaldētus sīpolus vāriet vidējā katliņā atbilstoši iepakojuma norādījumiem; noteciniet.)

• 2. solis

  Tajā pašā katliņā uz vidējas uguns izkausē margarīnu vai sviestu. Iemaisa etiķi, brūno cukuru un piparus. Pavārs un maisa apmēram 30 sekundes vai līdz apvienošanai. Samaisiet sīpolus un prosciutto vai šķiņķi.

• 3. solis

  Gatavojiet nesegtu vēl 7 līdz 8 minūtes vai līdz sīpoli ir zeltaini brūni un viegli glazēti, laiku pa laikam maisot. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 114 kalorijas, (0 g piesātināto tauku, 0 mg holesterīna, 155 mg nātrija, 16 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 3 g olbaltumvielu.