Tekila un laima vistas gaļa labākas mājas un dārzi

Satura rādītājs:

Sastāvdaļas

2 tējkarotes smalki sasmalcinātas laima mizas
¼ glāzes laima sulas
¼ tasi tekilas
1 ēdamkarote cepamās eļļas
1 ēdamkarote apelsīnu liķiera vai 1 tējkarote smalki sasmalcinātas apelsīna miziņas
2 ķiploka daiviņas, maltas
¼ tējkarotes sāls
¼ tējkarotes piparu
6 vidēji vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem, bez kauliem (kopā apmēram 1-1 / 4 mārciņas)
1 glāze karsta riecoša salsas
1 vidējs tomāts, sasmalcināts
2 zaļie sīpoli, smalki sagriezti
1 ēdamkarote izlauzta koriandra
2 ēdamkarotes medus

1. solis
Seklā nemetāliskajā traukā apvienojiet laima mizu, laima sulu, tekilu, cepamo eļļu, apelsīnu liķieri vai apelsīna mizu, ķiplokus, sāli un piparus. Pievienojiet vistu marinādei, pagriežot uz mēteli. Pārklājiet un atdzesējiet apmēram 1 stundu.
2. solis
Tikmēr tomātu salsai nelielā bļodiņā apvienojiet riecošu salsu, sasmalcinātu tomātu, zaļos sīpolus un sagrieztu koriandru; atlikt malā.
3. solis
Noteciniet vistu, rezervējot marinādi. Iemaisa medu marinādē. Grilējiet vistu 5 minūtes uz nesegta grila tieši virs vidējām oglēm. Apgrieziet vistu un suku ar marinādi; grilējiet vēl 7 līdz 10 minūtes vai līdz vistas ir maigas un vārītas. (Vai arī novietojiet vistu uz broileru pannas neapsildāmā statīva. Uzkarsējiet 5 līdz 6 collas no karstuma 10 līdz 12 minūtes, vienu reizi pagriežot un notīrot ar marinādi.) Pasniedziet ar tomātu salsu. Padara 6 porcijas.