Teksasas tako | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

½ glāzes sviesta (bez aizvietotājiem)
1 glāze izsijāta pūdercukura
2 olu baltumi
1 ola
¾ glāzes universālu miltu
Dzeltenā pārtikas krāsviela
1 glāze sagrieztas vīģes, dateles, žāvētas plūmes un / vai rozīnes
¼ glāzes ruma vai apelsīnu sulas
1 tējkarote malta kanēļa
½ glāzes sasmalcinātu, grauzdētu pekanriekstu
2 unces semisweet šokolādes, sasmalcinātas
2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta vai margarīna
1 ēdamkarote smalki sasmalcinātas laima mizas
¼ glāzes smalki sagrieztu žāvētu persiku vai aprikožu
3 ēdamkarotes apelsīnu marmelādes
2 ēdamkarotes sasmalcinātu maraschino ķiršu
Ļoti plānas apelsīna mizas šķēlītes
Piena skābs krējums (pēc izvēles)
Tiny piparmētru zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

1. solis
Sakuļ sviestu un pūdercukuru maisīšanas traukā ar elektrisko mikseri vidējā ātrumā līdz krēmīgam. Pakāpeniski pievienojiet olu baltumus un olu, sakulot, līdz apvienojas. Sakuļ miltos un pārtikas krāsvielās, līdz maisījums iegūst kukurūzas krāsu.
2. solis
Karote plakanot pa ēdamkarotēm ēdamkarotes 4 collas attālumā uz ietaukotas sīkdatnes lapas; katru izklāj aplī, kura diametrs ir 3 collas. Cepiet 400 grādu F krāsnī apmēram 6 minūtes vai līdz malas ir brūnas. Nekavējoties noņemiet sīkdatnes un pārlejiet pāri stikla cepšanas trauka malai, lai sīkdatnes būtu salocītas uz pusēm; pilnīgi atdzist.
3. solis
Tikmēr pildījumam nelielā katliņā apvienojiet vīģes, rumu vai apelsīnu sulu un maltu kanēli. Vāra uz lēnas uguns, līdz šķidrums vārās. Noņemiet no uguns, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 30 minūtes vai līdz augļu plūmes un šķidrums ir absorbēts. Iemaisa pekanrieksti; Daļēji saldo šokolādi un 2 ēdamkarotes mīkstināta sviesta vai margarīna. Atlikt malā.
4. solis
Salsai samaisiet kopā smalki sasmalcinātu laima miziņu, sasmalcinātus žāvētus persikus vai aprikozes, apelsīnu marmelādi un maraschino ķiršus.
5. solis
Katru sīkdatni piepildiet ar noapaļotu ēdamkaroti pildījuma. Ierosiniet sīkdatnes uz apgrieztām smalkmaizīšu pannām. Katru virsu aplejiet ar noapaļotu tējkaroti salsas un dažām apelsīna mizas šķēlītēm. Dollop ar skābo krējumu un pēc vēlēšanās dekorējiet ar piparmētru zariņiem. Pasniedziet nekavējoties. Padara 24.