Tomātu maizes salāti | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 4 vidēji romas tomāti, sagriezti 1 collas gabaliņos
• ½ vidēja sarkanā sīpola, sagriezta plānos ķīļos (1/2 tase)
• 1 vidēji dzelteni saldie pipari, sagriezti 1 collas gabaliņos
• ¼ tase olīveļļas
• ¼ glāzes sarkanvīna etiķa
• 1 ēdamkarote Dižonas stila sinepes
• ½ tējkarotes sasmalcinātu itāļu garšvielu
• 1 8 unces klaips ciabatta vai focaccia maizes, sagriezts 1 collas gabaliņos
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1 glāze mazu svaigu bazilika lapu
• Čedaras siera baltās skaidas (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā pasniegšanas traukā apvienojiet tomātus, sarkano sīpolu un dzeltenos saldos piparus. Burkā ar ieskrūvējamu burciņu apvienojiet 1/4 tase olīveļļas, sarkanvīna etiķa, sinepes, itāļu garšvielu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/4 tējkarotes melno piparu. Piesegt; labi sakratiet, lai apvienotu. Pievienojiet tomātu maisījumam un samaisiet, lai pārklātu. Nosedz un ledusskapī uz nakti (līdz 24 stundām).

• 2. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Seklā cepamā pannā maizes kubiņus apsmērē ar 1 ēdamkaroti olīveļļas, lai tās pārklātu. Cep apmēram 10 minūtes vai līdz grauzdēšanai, vienreiz apmaisot. Noņemiet un atdzesējiet uz pannas. Tomātu maisījumam pievienojiet maizes kubiņus un baziliku; mētāties, lai mētelis. Augšā ar noskūtu balto Čedaras sieru. Padara 6 līdz 8 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 225 kalorijas (3 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 8 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 453 mg nātrija, 23 g ogļhidrātu, 3 g šķiedrvielu, 5 g cukura, 5 g olbaltumvielu.