Tomātu pankūkas | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 ¾ tases ūdens
• 2 olas, nedaudz sakultas
• 4 tases Receptes auzu pārslu pankūku pamatne
• 2 tases smalki sagrieztu sēklu tomātu
• 1 glāze smalki sagrieztu zaļo saldo piparu
• ¾ - 1, 5 glāzes sasmalcināta čedara, Montereja Džeka vai amerikāņu siera (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet ūdeni un olas; pievieno auzu pārslu pankūku sajaukumu. Maisiet tikai līdz apvienošanai, bet tomēr nedaudz mīksti. Iemaisa tomātus un saldos piparus. Ļaujiet nostāvēties 5 minūtes.

• 2. solis

  Sildiet viegli ieeļļotu režģi vai smagu kastroli uz vidējas uguns, līdz daži ūdens pilieni dejo pa visu virsmu. Katrai pankūkai uz karstās pannas ielej apmēram 1/4 glāzes mīklas.

• 3. solis

  Gatavojiet uz vidējas uguns, līdz pankūkas ir zeltaini brūnas, pagriežot, lai pagatavotu otrās puses, kad pankūku virsmas ir burbuļojošas un malas ir nedaudz sausas (apmēram 1 līdz 2 minūtes katrā pusē). Ja vēlaties, pārnesiet pankūkas uz cepeškrāsns necaurlaidīgu trauku; apkaisa ar sieru. Liek 300 grādu F krāsnī uz 2–3 minūtēm vai līdz siers sāk izkausēt. Pagatavo 12 pankūkas.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 189 kalorijas, (3 g piesātināto tauku, 36 mg holesterīna, 241 mg nātrija, 20 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 5 g olbaltumvielu.

---

Auzu pārslu pankūku pamatne

Sastāvdaļas

• 4 tases universāla miltu
• 4 tases ātri pagatavojamas auzu pārslas
• 1 ½ tases beztauku sausā piena pulvera
• ¼ glāzes cepamā pulvera
• 1 ½ tējkarotes sāls
• 1 ½ tases sviesta aromatizētas vai vienkāršas saīsināšanas

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, rupjās auzas, sauso piena pulveri, cepamo pulveri un sāli. Maisa, līdz labi apvienojas. Izmantojiet mīklas blenderi, lai sagrieztu saīsinājumus miltu maisījumā, līdz maisījums atgādina rupjas drupatas. Uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 6 nedēļas.

• 2. solis

  Lai to lietotu, viegli ielieciet karoti mērglāzē un izlīdziniet ar lāpstiņu ar taisnu malu. Pagatavo 12 tases.

Padomi

Īpašam pankūku sajaukumam sausajam maisījumam pievienojiet 5 tējkarotes malta kanēļa.