Caurules steiks ar marinētu sīpolu virsu labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mazs balts vai salds dzeltens sīpols
• 1 mazs sarkans sīpols
• ½ glāzes sidra etiķa
• ½ glāzes destilēta baltā etiķa
• ½ glāzes granulēta cukura
• 2 tējkarotes selerijas sēklu
• 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu
• 8 0, 25 mārciņas grilētas liellopu karsto suņu gaļas (norādījumi zemāk)
• 8 karstā suņa maizītes

Norādījumi

• 1. solis

  Sīpolus sagriež plānās šķēlēs un ievieto nereaģējošā seklajā traukā. Bļodā saputojiet kopā etiķus, cukuru, 1 ēdamkaroti košera sāls, selerijas sēklu un sarkano piparu pārslas, līdz cukurs un sāls izšķīst. Ielejiet etiķa maisījumu virs sīpoliem; samaisa, lai vienmērīgi pārklātu. Pārklājiet un atstājiet malā istabas temperatūrā 2 līdz 3 stundas, laiku pa laikam maisot.

• 2. solis

  Augstāk grilēti karstā suņi ar sinepēm, kečupu un nosusinātiem, marinētiem sīpoliem. Padara 8 karstos suņus.

Parastā karstā suņa grilēšana:

Ar asu nazi izveidojiet dažas seklas slīpsvītras katrā karstā suņā. Uz gāzes vai kokogļu grila grilējiet karstmaizes tieši virs vidējas uguns ar aizvērtu vāku, līdz tas ir viegli marķēts uz ārpuses un tiek uzkarsēts 5–7 minūtes, ik pa laikam pagriežot. Pēdējā grilēšanas minūtē grauzdiņu maizītes.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 525 kalorijas (14 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 17 g mononepiesātināto tauku), 60 mg holesterīna, 1794 mg nātrija, 33 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 12 g cukura, 17 g olbaltumvielu.