Divreiz sautēta kartupeļu kastrolis labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 24 unces pakas atdzesētu kartupeļu biezeni
• 8 unces sasmalcināta Čedaras siera (2 tases)
• 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts (1 glāze)
• 1 glāze skāba krējuma
• 6 šķēles, gatavas pasniegšanai, vārītas speķa, sasmalcinātas
• ¼ tase sasmalcinātu svaigu maurloku
• 4 ķiploka daiviņas, maltas
• ½ tējkarotes maltu melno piparu

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lielā bļodā apvienojiet kartupeļu biezeni, pusi siera, sīpolu, skābo krējumu, pusi speķa, pusi maurlokus, ķiplokus un piparus. Labi samaisa. Karote ievada 2-qt. taisnstūrveida cepšanas trauks. Augšā ar atlikušo sieru.

• 2. solis

  Cepiet nesegtu 30 līdz 35 minūtes vai līdz uzsildīšanai, pārkaisot ar atlikušo bekonu pēdējās 5 cepšanas minūtes. Augšā ar atlikušajiem maurlokiem.

No nulles metodes:

Kartupeļiem uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 425 ° F. Rūpīgi beriet 4 mārciņas rūsganos kartupeļus (no 10 līdz 11 vidējiem). Ielieciet kartupeļus ar dakšiņu. Cep 40 līdz 60 minūtes vai līdz mīkstumam. Noņemiet un atdzesējiet, līdz ar to ir viegli rīkoties. Kartupeļus un no katras puses nokasiet mīkstumu lielā bļodā; izmetiet ādas. Mash ar kartupeļu biezeni. Palieliniet skābo krējumu līdz 1 1/2 tasēm. Pievienojiet 1/4 tase piena. Kraukšķīgi pagatavojiet un sasmalciniet 6 bekona šķēles. Apvienojiet ar atlikušajām sastāvdaļām un cepiet, kā norādīts.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 248 kalorijas (9 g piesātināto tauku, 0 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 48 mg holesterīna, 619 mg nātrija, 17 g ogļhidrātu, 1 g šķiedrvielu, 3 g cukura, 9 g olbaltumvielu.