Kartupeļu izgriezumi: Balto kartupeli plāni sagrieziet šķēlēs. Izgrieziet vairākas kartupeļu šķēles formās, izmantojot mazu svētku sīkdatni vai zirga griezējus. Nelielā katliņā vai katliņā vāriet šķēles nelielā eļļas daudzumā līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Kartupeļu izgriezumus izmantojiet kā garnīru dārzeņu sānu ēdieniem vai krējuma zupām.
Apelsīnu kausi: noņemiet ļoti plānu šķēli no liela nabas apelsīna augšdaļas un apakšas, lai tā sēdētu plakaniski; sagrieziet apelsīnu uz pusēm. Lai noņemtu mīkstumu no apelsīna, izmantojiet atdalīšanas vai greipfrūta nazi un melones presi. Apelsīnu kausus var izmantot dzērveņu mērces vai čatnija pasniegšanai. Vai arī sasaldējiet tases un piepildiet ar sorbetu vai citiem saldētiem desertiem.
Ar garšaugiem papildināti rullīši: lai rotātu brūnas un pasniegtas vakariņu rullīšus, nenogatavotos rullīšus notīriet ar 1 olu baltuma sajaukumu, kas sakults ar ēdamkaroti ūdens. Kamēr maisījums joprojām ir mitrs, uz ruļļiem novietojiet nelielu zariņu svaigu itāļu pētersīļu vai citu mazu lapu lapu. Pirms cepšanas vēlreiz notīriet ar olu baltuma maisījumu.
Svētku uzkoda: Karote guakamolu un salsu ieber vairākās margaritas glāzēs, pasniedzot vienu glāzi vienlaikus, un pārējo tur atdzesētu, lai papildinātu ēstgribu galdu. Lai pagatavotu, berzējiet glāžu aplokus ar kaļķa šķēli, pēc tam iemērciet tos rupjā sālī. Karote guacamole. Piepildiet mazos traukus (piemēram, sveču svečturus) ar salsu un iespiediet tos guacamole. (Ievietojiet tos ārpus centra, lai būtu vairāk vietas iegremdēšanai.) Uzlieciet uz līdzena, salvetes pārklāta groza un apņemiet ar tortiljas skaidiņām. Dekorē stikla malu ar plānu kaļķa šķēli.
Punch Bowl rotājums: Lai atvēsinātu perforatoru, gredzenveida veidnē iesaldē seklu augļu sulas kārtu. Sakārtojiet augļus, piemēram, ļoti plānas laima pusšķēles un svaigas dzērvenes, virs pelējuma veidotā saldētā slāņa. Pievienojiet apmēram 1 collu augļu sulas, lai augļi turētos vietā, kad tie sasalst. Kad saldēts, pievienojiet papildu augļu sulu, lai piepildītu pelējumu un sasaldētu to cietu. Atlociet un peldiet to perforators.
Stencilēti sīkfaili: pirms cepšanas uz sīkdatnes lapas ielieciet cukura sīkdatņu mīklas izgriezumus. Ievietojiet uz sīkdatnes ļoti mazu sīkdatņu griezēju vai trafaretu. Apkaisa trafareta iekšpusē ar vienas krāsas cukuru. Augšpusē pievienojiet trafaretu ar atšķirīgu formu, nedaudz pārklājoties dizainparaugiem. Apkaisa ar otro cukura krāsu.
Siera bumba: uzbudiniet savu iecienīto siera bumbiņu, pusi no tās ripinot sagrieztu žāvētu dzērveņu vai ķiršu maisījumā. Otro pusi sarullējiet sasmalcinātos pistāciju riekstos. Pārliecinieties, vai bumbiņu pārvietojat pa taisnu malu, lai būtu precīzi sadalīts, kur abas sastāvdaļas sakrīt.
Ātrais šampanieša kokteilis: pievienojiet šampanieša flautai domuzīmi augļu liķiera, pēc tam uzmanīgi ielejiet šampanieti. Dekorē ar garu apelsīna mizas sloksni (izgatavotu ar rāvējslēdzēju), kas ir cieši salocīta ap bambusa iesmu. Lai iegūtu versiju bez alkohola, šampaniešam aizvietojiet gāzēto ūdeni un liķierim sīrupu ar augļu garšu.
