Baltajam sīpolim un koši zaļajām pūtītēm ir maiga, nedaudz salda anīsa aromāts (kātiņus parasti neēd). Lielisks veids, kā iekļaut fenheli ēdiena gatavošanā, ir sīpolu lietošana tāpat kā selerijas gadījumā: sasmalcinātas vai sagrieztas zupām, fritētiem kartupeļiem, dārzeņu medūzām un salātiem. Vai arī aizstājiet tā ķīļus citam dārzeņam katliņā cepetis. Neizmet visas frontes. Zariņš veido jauku rotājumu, un dažas sagrieztas lapas piešķir aromātu gandrīz jebkuram ēdienam.
