Satura rādītājs:
Sastāvdaļas
Norādījumi
-
Vidējā katliņā uz vidējas uguns karsē pusotru un vaniļas pupiņu, līdz tvaicējas (no 140 grādiem līdz 145 grādiem pēc F), apmēram 3 minūtes (pārāk karsts, lai vairāk nekā brīdi ievietotu pirkstu). Noņemt no karstuma; piesegt. Stāvu 15 minūtes.
-
Novietojiet plauktu cepeškrāsns apakšējā trešdaļā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Mazā bļodā apvienojiet brūno cukuru un 1/4 tējk. sāls, saspiešanas un mashing, lai novērstu gabaliņus. Karote maisījuma 9 collu dziļā pīrāga plāksnē. Iesaiņojiet stingrā, vienmērīgā slānī.
-
Pupu no pusotras noņemiet (ļaujiet atdzist, ja ir karsts, lai apstrādātu); sagrieztu pupiņu gareniski. Ar mazu naža punktu nokasiet sēklas no pupiņām un pievienojiet pusotrai. Īsi uzkarsējiet maisījumu 1 līdz 2 minūtes, tikai līdz tvaicēšanai.
-
Lielā bļodā saputojiet olas, granulētu cukuru un atlikušo 1/4 tējk. sāls. Pamazām saputojiet siltā pusotrā, līdz tas ir labi apvienots.
-
Lēnām ielejiet olu maisījumu pīrāga plāksnītē pār brūno cukuru. Daži cukuri var uzpeldēt, bet galu galā nogulst.
-
Ievietojiet pīrāga plāksni dziļā cepešpannā. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī. Cepšanas pannā ielej verdošu ūdeni līdz pīrāga plāksnes pusēm līdz pusei. Cepiet 35 līdz 40 minūtes vai līdz brīdim, kad centrā ievietots nazis iznāk tīrs.
-
Uzmanīgi noņemiet pīrāga plāksni no cepamās pannas. Atdzesē uz stiepļu statīva 30 minūtes. Nosedz un ledusskapī vismaz 6 stundas vai nakti. Apkalpošanai uzmanīgi palaidiet plānu metāla lāpstiņu vai nazi ap flana malu. Apgrieziet uz pasniegšanas šķīvja. Padara 8 porcijas.
Fakti par uzturu
Vienā porcijā: 282 kalorijas (7 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 4 g mononepiesātināto tauku), 165 mg holesterīna, 231 mg nātrija, 35 g ogļhidrātu, 0 g šķiedrvielu, 31 g cukura, 7 g olbaltumvielu.
