Vafeļu maizes pudiņš | labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa beztaras salvijas garšas cūkgaļas desas (apvalki noņemti, ja ir)
• ¾ glāzes sasmalcinātu sarkano saldo piparu (1 vidējs)
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• 9 4 collu atlikušās vai grauzdētas saldētas vienkāršās vai paniņu vafeles, uz pusēm
• 3 olas, viegli saputo
• 1 ½ tases pusotras, viegla krējuma vai pilnpiena
• 1 ēdamkarote sakapāta svaiga salvija
• Svaigas salvijas lapas (pēc izvēles)
• Tīrs kļavu sīrups

Norādījumi

• 1. solis

  Lieciet 3 1/2 vai 4 kvartu lēnu plīti ar vienreiz lietojamu lēnas plīts ieliktni; atlikt malā.

• 1. solis

  Lielā katliņā vāriet desu, saldos piparus un sīpolus uz vidēji augstas uguns, līdz gaļa ir brūna, izmantojot koka karoti, lai gaļa sadalītos. Nosusiniet taukus. Sagatavotajā plītē izklājiet vienu trešdaļu desu maisījuma; augšā ar vienu trešdaļu vafeļu uz pusi. Atkārtojiet slāņus vēl divas reizes.

• 1. solis

  Vidējā bļodā apvienojiet olu, pusi un pusi un sagrieztu salviju. Pārlejiet olu maisījumu virs kārtām plīts. Izmantojot lielas karotes aizmuguri, viegli nospiediet uz leju, lai samitrinātu vafeļu augšējo slāni. Ja vēlaties, apkaisa ar salvijas lapām.

• 2. solis

  Nosedziet un vāriet uz lēnas uguns apmēram 3 1/2 stundas vai līdz nazis, kas ievietots olu maisījuma centrā, iznāk tīrs, dodot trauku čaulai pusi pagrieziena uz pusi līdz vārīšanas pusei, ja iespējams. Ja iespējams, noņemiet trauku čaulu no plīts vai izslēdziet plīti. Atdzesē 30 minūtes. Pasniedziet maizes pudiņu siltu ar kļavu sīrupu.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 558 kalorijas (11 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 6 g mononepiesātināto tauku), 168 mg holesterīna, 792 mg nātrija, 55 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielu, 31 g cukura, 19 g olbaltumvielu.