Silti karamelizēti ozolzīļu skvošs un sīpolu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 2 1 mārciņas ozolzīles skvoša, uz pusi gareniski sagriezts, iesēts un sagriezts 1/2 collu ķīļos
• 1 ⅓ tases 1/2 collu ķīļi sarkanā sīpola
• 4 ēdamkarotes olīveļļas
• ¾ tējkarotes košera sāls
• 3 ēdamkarotes citrona sulas
• 2 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa
• ¼ tējkarotes kajēnas piparu
• 1 5 unces gab. svaigi mazuļu spināti
• ½ glāzes sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• ¼ tase sasmalcinātu svaigu maurloku
• Krekinga melnie pipari

Norādījumi

• 1. solis

  Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F. Lielā cepešpannā apvienojiet skvoša un sīpolu ķīļus. Sasmērējiet ar 3 ēd.k. eļļas un apkaisa ar sāli; mētāties, lai mētelis. Cepiet no 25 līdz 30 minūtēm vai līdz maigai.

• 2. solis

  Tikmēr mērcei nelielā bļodā saputojiet kopā atlikušo 1 ēd.k. eļļa, citronu sula, kļavu sīrups un kajēnas pipari.

• 3. solis

  Drizzle grauzdēti dārzeņi ar mērci; samaisiet, lai pārklātu, un nokasiet visus kraukšķīgi brūnos gabaliņus. Nekavējoties pievienojiet spinātus; mētāt tikai līdz vītā.

• 4. solis

  Augšējos salātus ar pētersīļiem un maurlokiem un apkaisa ar pipariem un papildu sāli. Pasniedz siltu.

Lai uz priekšu

Skvošu un sīpolu var grauzdēt pirms laika. Kad esat gatavs salātu salikšanai, izmantojiet skvošu un sīpolu istabas temperatūrā vai nedaudz sasildiet.

Fakti par uzturu

Porcijā: 268 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 2 g polinepiesātināto tauku, 10 g mononepiesātināto tauku), 0 mg holesterīna, 252 mg nātrija, 37 g ogļhidrātu, 5 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 3 g olbaltumvielu.