Silta vistas un jauno kartupeļu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 12 unces bez ādas, atkaulotas vistas krūtiņas pusītes
• ¼ tējkarotes sāls
• 1 mārciņa 2 collu apaļi sarkani kartupeļi, sagriezti četrās daļās
• 1 mārciņa svaigu sparģeļu, sagrieztu un sagrieztu 2 collu gabaliņos
• 1 ēdamkarote sviesta
• ½ glāzes sasmalcināta sīpola (1 vidējs)
• ½ tase plāni sagrieztu seleriju (1 kātiņš)
• ⅓ tasi ūdens
• ¼ tase baltā vīna etiķa
• 2 ēdamkarotes sakapāja svaigus maurlokus
• 1 ēdamkarote cukura
• 1 ēdamkarote rupjas maltas sinepes
• ¾ tējkarotes kukurūzas cietes
• 2 tases svaigu mazuļu spinātu
• 4 šķēles bekona, kraukšķīgi vārītas, iztukšotas un sadrupinātas

Norādījumi

• 1. solis

  Apkaisiet vistu ar 1/8 tējkarotes sāls. Lai iegūtu kokogles vai gāzes grilu, novietojiet vistu uz grila turētāja tieši virs vidējas uguns. Pārklājiet un grilējiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz gatavībai (165 ° F), vienreiz pagriežot līdz grilēšanai. Vistas plāni sagrieziet šķēlēs.

• 2. solis

  Aptvertā lielā katliņā vāriet kartupeļus pietiekami maigā verdošā ūdenī, lai tie 12 līdz 15 minūtes vai līdz maigi vārītos, pievienojot sparģeļus pēdējām 2 vārīšanas minūtēm. Drain kartupeļu maisījumu.

• 3. solis

  Tikmēr lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu. Pievienojiet sīpolu un seleriju; pagatavojiet apmēram 5 minūtes vai tikai līdz maigai, laiku pa laikam maisot. Mazā bļodā samaisiet ūdeni, etiķi, maurlokus, cukuru, sinepes, kukurūzas cieti un atlikušo 1/8 tējkaroti sāls.

• 4. solis

  Sīpolu maisījumam pievienojiet etiķa maisījumu. Pavārs un maisa, līdz sabiezē un burbuļo. Viegli samaisiet vistas un kartupeļu maisījumu. Viegli maisot, vāra vēl 1 līdz 2 minūtes vai līdz karsēšanai. Pirms pasniegšanas samaisiet spinātus un bekonu.

Fakti par uzturu

Uz porciju: 293 kalorijas (2 g piesātināto tauku, 1 g polinepiesātināto tauku, 2 g mononepiesātināto tauku), 64 mg holesterīna, 608 mg nātrija, 30 g ogļhidrātu, 6 g šķiedrvielu, 8 g cukura, 29 g olbaltumvielu.