Silti vistas spinātu salāti labākas mājas un dārzi

Sastāvdaļas

• 6 tases saplēstu spinātu
• 2 tases saplēstu lapu salātu
• 1 vidēji sarkans sīpols, plāni sagriezts
• 2 sarkanie vai zaļie saldie pipari, sagriezti koduma lieluma sloksnēs
• 12 unces vistas krūtiņas bez ādas, bez kauliem
• ½ tējkarotes žāvēta rozmarīna, sasmalcināta
• ½ tējkarotes citronu un piparu garšvielu
• 1 ķiploka daiviņa, malta
• 1 ēdamkarote cepamās eļļas
• 2 ēdamkarotes balzametiķa
• 2 ēdamkarotes ūdens
• Svaigi rozmarīna zariņi (pēc izvēles)

Norādījumi

• 1. solis

  Lielā salātu traukā apvienojiet spinātus, lapu salātus, sagrieztu sarkano sīpolu un piparu strēmeles. Pārklājiet un atdzesējiet salātus līdz 2 stundām.

• 2. solis

  Sagrieziet vistu koduma lieluma sloksnēs. Mētājiet vistu ar rozmarīna un citronu-piparu piedevu. Wok vai 10 collu kastrolī apmaisiet vistas strēmeles un ķiplokus karstā eļļā uz vidēji augstas uguns 2–3 minūtes vai līdz vistas ir maigas un vairs nav sārta. Noņemiet vistu no kastrolis. Pievienojiet salātu maisījumam.

• 3. solis

  Mērces pagatavošanai katliņā pievieno etiķi un ūdeni, maisot, lai nokasītu visus apbrūninātos gabaliņus. Pārlejiet mērci pār salātiem. Viegli samaisiet, lai sajauktos. Pārnes uz atsevišķām salātu šķīvjiem. Pēc vēlēšanās dekorējiet ar svaigu rozmarīnu. Padara 4 porcijas.

Fakti par uzturu

Vienā porcijā: 172 kalorijas (1 g piesātināto tauku, 45 mg holesterīna, 248 mg nātrija, 10 g ogļhidrātu, 20 g olbaltumvielu.